テバサキドウジョウグンケイ

手羽先道場ぐんけい

050-5384-4730

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朝引き鶏を使用した絶品料理の数々を、リーズナブルに味わえる居酒屋

仕事帰りの会社員や、地元の方で毎夜賑わう落ち着いた雰囲気の居酒屋。間に仕切りのある個室風の席もあるので寛いで過ごせるほか、大人数の宴会も可能です。魅力はレアでも食べられるほど新鮮な朝引き鶏が提供されていること。名物の手羽先は、生後2ヶ月程度の雛鶏だけが使用されているため、味がぎゅっと詰まっておりやわらかです。加えて、手羽先もから揚げもタレを数種類の中から風味を選ぶことができるので、食べ疲れることなく楽しめます。ドリンクは、生ビールやサワーなど定番のものがひととおり揃っているほか、日本酒が常時50種類置かれているので、日本酒好きの方もぜひ足を運んでみてください。

手羽先道場ぐんけい
これだけは食べてほしいベスト3

1個から注文できる絶品の『鶏のから揚げ』

胡椒や山椒など10種のスパイスをブレンドした特製スパイス、酸味のあるタレとネギを絡めたネギ塩ダレ、醤油ベースの甘じょっぱいタレの3種類から風味を選べます。もちろん、どれを選んでも絶品です。

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1個から注文できる絶品の『鶏のから揚げ』

必食の名物料理『手羽先のから揚げ』

生後2ヶ月程度の雛鶏だけを使用。小ぶりで味が詰まっていてやわらかいのが特徴です。甘口、やや辛、スパイシーなど、全6種類の味わいを選べるのもうれしいポイント。一番人気のメニューです。

必食の名物料理『手羽先のから揚げ』

だしが染み込んだ味わい深い一品『鶏ガラ煮込みの盛り合わせ』

自家製の鶏ガラだしで煮込んだ関東風の煮込み。厚揚げや卵、巾着などを味わえます。お酒のつまみにぴったりな一皿です。

だしが染み込んだ味わい深い一品『鶏ガラ煮込みの盛り合わせ』

料理人 / 宮崎 貴行 氏 (ミヤザキ タカユキ)

専門ジャンル:ノンジャンル

おいしいおつまみと日本酒を楽しめる店にしたい

1986年、広島県出身。幼い頃から料理が好きで、調理師学校卒業後、フレンチレストランで修業を積んだ。その後、カフェや居酒屋などでも働き知識の幅を広げ、『手羽先道場ぐんけい』を立ち上げる。手羽先から揚げなどの旨いアテで、広島の地酒をたっぷり楽しめる店にしたいと考えている。

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宮崎 貴行 氏

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手羽先道場ぐんけいの店舗情報

基本情報

店名 手羽先道場ぐんけい
TEL

050-5384-4730

084-973-4129

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 天満屋福山店東側の通りをトライアングル広場に向かってすぐ右手。
住所 広島県福山市元町13-6 地図を見る
営業時間
17:00~01:00 (L.O.00:00) 料理L.O.0:00 ドリンクL.O.00:30
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 78人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4730 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県福山市元町13-6 天満屋福山店東側の通りをトライアングル広場に向かってすぐ右手。 ここから地図が確認できます。

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