ユイ

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【お手軽コース】

6,500円(税込)

料理一例
先付
春菊 焼き芋 京人参の三種の和風ムース 零余子 ドライ味噌掛け


八寸
牡蠣の燻製オイル漬け 金柑蜜煮 
 赤海鼠酢みぞれ和え 姫慈姑煮揚げ 栗きんとん
姫サザエ旨煮 黒豆密煮 一寸豆 ちょろぎ梅酢漬け


お造り


生本鮪 赤身
特製〆鯖

炊合せ

堀川牛蒡鴨肉射込み
天恵菇椎茸 金時人参 大黒しめじ 菜花



焼物
江戸前穴子白焼き 骨せんべい
自家製奈良漬け 酢取り茗荷





お食事
〆の手打ち蕎麦

水菓子
新潟 ル・レクチェ
愛媛 真穴みかん

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

小上がりの個室(禁煙) チャージ料金:なし

オプション

バースデープレート:無料

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:3時間

備考

※メニューは一例になります。
※お誕生日の方限定の【バースデープレート】をご希望の方は、予約日の2日前までにオプションよりご追加ください。また、お誕生日の方の【お名前とご性別】をコメント欄にご記載くださいませ。

私がつくっています

風間雅彦 氏

料理人
風間雅彦 氏(カザママサヒコ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本料理の伝統と革新を融合し、体が喜ぶ味付けにこだわる

尊敬する師匠の下で、17歳から料理の修行を積む。横浜、東京の日本料理の基礎を学び、京都では京料理の経験を積んだ。日本料理の特徴である、安心・安全な一品を提供し、お客様の健康や美容にも配慮することを心掛ける。自ら市場へ出向き、旬の食材とお料理に合うお酒の厳選しています。独立してから18年、結を今の場所にオープンして7年、日々新しい物と伝統を融合して、より良い料理を目指す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 16:00~20:00 (時短営業要請を受け、20時までの営業となります。)
【土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)

定休日

日曜日 毎週日曜日、第3月曜日定休日となります。

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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