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炭火焼肉Wagyu彩苑浜松駅前店

050-5385-0527

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稲橋 真一 氏 イナハシ シンイチ

自身のつくった料理を、家族に褒められたことがキッカケ

1972年、静岡県生まれ。両親が共働きだったこともあり、中学生のころから家で料理をつくっていた。自身でつくった料理を家族に褒められたこともあり、料理の楽しさを知り、将来は料理の世界へと決めていた。学校を卒業後、料理人となる。スペイン料理をはじめ、さまざまなジャンルでその腕を磨く。現在は、【炭火焼肉Wagyu彩苑】の浜松駅前店と浜北店の統括店長として活躍している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
30年

自慢の一品

うにと肉の“極上コラボ”が楽しめる『うにくの出汁しゃぶ』

新鮮なうにとリブロースの薄切りの“極上コラボ”が楽しめる独自メニュー。丁寧に仕上げた牛骨だしに浜名湖産のあおさとカラスミの風味が添えられています。

こだわりの食材

柔らかくきめ細かな肉質と上質な旨み「特選和牛 静岡そだち」

静岡県経済連の認定する指定農場の黒毛和種雌牛にこだわり、オリジナル飼料と統一した飼養管理のもと育てられた牛肉を使用。柔らかくきめ細かな肉質と上質な旨みのあるこだわり抜かれた和牛肉の美味しさをぜひ。

おもてなしの流儀

会話に彩りを。スタッフ一同、行き届いたサービスを提供

「お客さまの大事なひとときに鮮やかな彩りを添えたい」と語る稲橋氏。行き届いたサービスを提供する事で、来店された方が満足し、「また次回も」と思われるような接客をスタッフ全員が心掛けています。

さまざまなシーンに合わせた個室で、ゆったりとしたひとときを

厳選された上質で確かな食材と、白と黒を基調とした落ち着いた雰囲気のある空間。あらゆるシーンに合わせた個室が用意されているので、ゆったりと周りを気にせず過ごすことができます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)

定休日

無休 年末年始はお休みをいただいております

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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