ディナー：4000円 ランチ：1000円 
乙丸駅 徒歩15分 
水曜日 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
宮崎 友宏 氏 ミヤザキ トモヒロ
精肉バイヤーとして培ったスキルをいかし、こだわりの焼肉を提供
1975年、石川県生まれ。スーパーの精肉部門にて28年にわたりバイヤーを務め、肉の目利きや仕込みなど幅広い知識や技術を身に付ける。自分が提供する肉を味わう「お客様の笑顔を間近で見たい」との想いから【焼肉 岳】をオープン。日々丁寧な仕事を心がけ、訪れるゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
上質な肉の旨みを堪能！希少部位を盛り込んだ『和牛特選盛』
まるでサイコロステーキのような『角切りロース』に赤身と霜降りのバランスが抜群の『カイノミ』、きめ細やかな肉質の『イチボ』。一頭から僅かしか取れない希少な部位を贅沢に盛り合わせた一皿です。
こだわりの食材
きめ細やかな霜降りが自慢。脂の旨みが広がる『和牛カルビ』
【焼肉 岳】のカルビは、きめ細やかなサシが入ったやわらかな肉質が特徴。網に乗せれば鼻をくすぐる香りが広がり、とろけるような脂の旨みを堪能できます。程よく焼けたら、塩とわさびでいただくのがオススメ。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
肉の鮮度を守るため、丁寧かつスピーディな仕事を心がける
厨房で腕を振るう宮崎さんは、スーパーの精肉部門で経験を積んだ元バイヤー。仕入れから仕込みまで一貫して担当し、手間を惜しむことはありません。ゲストの「おいしかったよの一言が励み」との言葉に納得です。
テーブル席にはベンチシートタイプのソファを採用！
4人掛けのテーブル席は、壁側がソファになっているのでゆったり座れます。家族連れのゲストのことを考え、「小さなお子さんが多少動いても大丈夫なように」との心遣いに頭が下がります。
焼肉 岳の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 岳 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7524 076-227-8329 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 北陸鉄道石川線 乙丸駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR「野々市駅」より車で10分 |
| 住所 | 石川県野々市市粟田6-413 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
当店の営業時間内の受け渡しをお願いいたします。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
