上質な厳選肉を気軽に・リーズナブルに楽しめる。元精肉バイヤーが手がける人気焼肉店
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住宅街の一角にひっそりと佇む【焼肉 岳】。スーパーの精肉部門で30年近くバイヤーを務めた宮崎さんが「本当においしい肉を、一番おいしい状態で味わってほしい」と開いたお店です。店の自慢は、長年にわたり培った信頼関係のもとに仕入れる上質な和牛。肉本来の旨みを堪能できる『角切りロース』や『カルビ』、赤身と脂身のバランスが抜群の『カイノミ』などの厳選肉は、シンプルに塩とわさびでいただくのがオススメです。落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席と座敷席があり、子ども連れのファミリー客にも安心。ママ会でお得な定食メニューを楽しんだり、好みのグラスを片手に焼肉を味わったり。ランチもディナーも大満足のお店です。
焼肉 岳
これだけは食べてほしいベスト3
プルッとジューシー。オリジナルのタレでいただく『牛テッチャン』
脂の旨みを堪能できる人気のホルモン。【焼肉 岳】では、ほとんど市場に出回らないシマ腸を使用し、店オリジナルのタレで仕上げます。すこし甘めの味付けは、白いご飯にもぴったり。思わずお酒も進みます。
やわらかな肉質と上質な脂の旨みが楽しめる『厚切り牛タン』
【焼肉 岳】の牛タンは、「タン元」と呼ばれる舌の付け根の部分のみを使用します。分厚くカットして提供できるのは、やわらかなタン元だからこそ。丁寧に包丁が入っているため、厚切りでもサクッと噛み切れます。
料理人 / 宮崎 友宏 氏 (ミヤザキ トモヒロ)
専門ジャンル: 焼肉
精肉バイヤーとして培ったスキルをいかし、こだわりの焼肉を提供
1975年、石川県生まれ。スーパーの精肉部門にて28年にわたりバイヤーを務め、肉の目利きや仕込みなど幅広い知識や技術を身に付ける。自分が提供する肉を味わう「お客様の笑顔を間近で見たい」との想いから【焼肉 岳】をオープン。日々丁寧な仕事を心がけ、訪れるゲストをもてなしている。
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焼肉 岳の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 岳 |
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TEL |
050-5384-7524 076-227-8329 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 北陸鉄道石川線 乙丸駅 徒歩15分 |
アクセス | JR「野々市駅」より車で10分 |
住所 | 石川県野々市市粟田6-413 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
感染症対策 |
・店舗の入り口に非接触型の消毒液・体温計を設置しています。 ・従業員の出勤前の体調・体温チェックを実施しています。 ・従業員はマスクを着用して接客させて頂きます。 ・お席の間にはパーテーションを設置しています。 ・定期的にメニュー・テーブル・座席の消毒を行っています。 ・全席に換気ダクトを設置しています。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
当店の営業時間内の受け渡しをお願いいたします。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-7524 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.石川県野々市市粟田6-413 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗の入り口に非接触型の消毒液・体温計を設置しています。
・従業員の出勤前の体調・体温チェックを実施しています。
・従業員はマスクを着用して接客させて頂きます。
・お席の間にはパーテーションを設置しています。
・定期的にメニュー・テーブル・座席の消毒を行っています。
・全席に換気ダクトを設置しています。