ヤサイヤカフェヴェルデ

野菜カフェ ヴェルデ

050-5384-5957

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手作りかつ無添加がコンセプト。農家の野菜が主役のイタリアン

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愛子駅から徒歩15分、錦が丘ヒルサイドモール内にある野菜が主役のイタリアン。野菜の美味しさをお客様へ伝えたく始めたお店で、オーナー自身が作っている野菜や地産地消にこだわった無添加食材を使用した料理が楽しめます。また、デトックスドリンクバーや自家製ハーブティーなど揃えており、良い料理とお飲み物で食事を楽しんでいただけるイタリアンです。

野菜カフェ ヴェルデ
これだけは食べてほしいベスト3

とろける玉葱

皮付きの玉葱をオーブンの余熱で一晩(約10時間)かけてゆっくりと火を入れ、トロトロに仕上げました。引き出された甘み、旨みをお楽しみください。

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とろける玉葱

[当店名物]インパクト抜群の『にんじんステーキ』

インパクト抜群で当店の名物料理となっている一品。サイズにこだわり、大きな人参を使っています。丸ごと皮付きのまま2時間ほど蒸しているので、柔らかく甘みを感じられるようになります。

[当店名物]インパクト抜群の『にんじんステーキ』

インカのめざめのポテトフライ

北海道十勝の波佐農場さんの熟成のインカのめざめというじゃがいも。栗芋とも呼ばれており、果肉は黄色で甘みが強い。皮付きのまま素揚げしました。

インカのめざめのポテトフライ

料理人 / 奥村 隆 氏 (オクムラ タカシ)

専門ジャンル: イタリア料理

『野菜の魔術師』とも呼ばれており、野菜料理で独創性を魅せる

1973年宮城県仙台市出身。東京でイタリアン、横浜でフレンチを10年間下積みし、地元仙台へ戻り、ホテルや洋食レストランで20年修行を積み独立。2016年9月に「野菜カフェヴェルデ」を開店し今に至る。手作りかつ無添加がコンセプトとして野菜を中心とした独創的な料理が評判。

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奥村 隆 氏

写真

野菜カフェ ヴェルデの店舗情報

基本情報

店名 野菜カフェ ヴェルデ
TEL

050-5384-5957

0223-93-8856

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR仙山線 愛子駅 徒歩15分
アクセス 愛子駅から徒歩15分 錦が丘ヒルサイドモール内
住所 宮城県仙台市青葉区錦ケ丘1-3-1-1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
定休日 水曜日

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平均予算
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:36人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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