旬菜コース
3,500円(税抜)
コース内容
3,500円(税込)
・選べる鍋
・前菜
・お造り
・サラダ
・焼物
・天ぷら
・〆蕎麦
ご利用可能な座席タイプ
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金:なし
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金:なし
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金:なし
ご予約条件
利用可能人数:1~70名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間
3,500円(税抜)
3,500円(税込)
・選べる鍋
・前菜
・お造り
・サラダ
・焼物
・天ぷら
・〆蕎麦
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金:なし
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金:なし
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金:なし
利用可能人数:1~70名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間
料理人
田渕 慎一 氏(タブチ シンイチ)
専門ジャンル: 和食全般
大学時代に出合った飲食業に魅力を覚え、料理の世界で日々邁進
1976年、岡山県生まれ。大学進学を契機に山口へ移り居酒屋でアルバイトをスタートさせる。当初はホール業務中心だったが、仕込みの手伝いから始まり揚げ場、焼き場など厨房でさまざまな業務を経験。当時の料理長に手ほどきを受けながら腕を磨く。広島の因島にある国民宿舎でさらに研鑽を積んだ後、魚に精通するため鮮魚店へ転職。2018年に【北前そば高田屋岡山表町店】へ入り、現在は店長を務める。
[岡山駅周辺/洋食]
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