アイビーダイナー

IB DINER

050-5385-0222

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福尾 渉太 氏 フクオ ショウタ

地域に根差したお店と料理を追求

1990年、千葉県生まれ。エコール辻大阪を卒業後、パスタ専門店やイタリア料理店で経験を積み、ダイニングバーでは、シェフとして食材本来の旨味を活かしたメニューの考案を行った。2019年に【I.B DINER】をオープン。地元柏の葉の地で、地産地消にこだわった料理を提供する。素材の美味しさを引き出す独創的な調理方法が評判。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
12年

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 15:00~21:00 (L.O.20:30)アルコール提供は20:00までとなります。

定休日

不定休

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