ステーキハウスミナミ

ステーキハウス みなみ

050-5384-7709

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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昭和初期創業の老舗料亭内で、五感で楽しむ国産黒毛和牛の鉄板焼き

地下鉄東山線「覚王山」駅すぐ、立派な正門をくぐると数寄屋造りの建物と落ち着いた和風庭園。樹齢100年を迎える桜や楓などが美しい庭に癒されながら奥へと進むと、コの字形のカウンターに大きな鉄板がしつらえられた和空間に到着します。【ステーキハウス みなみ】は、昭和7年創業の老舗料亭【松楓閣】の敷地内にある鉄板焼きレストラン。飛騨牛、松阪牛、近江牛などの厳選黒毛和牛のステーキや新鮮なシーフードを、客席の目の前の鉄板で豪快に焼いていただけるお店です。吟味された食材が焼ける音や巻きあがる炎など、舌で味わう前に目や耳で、五感を使って味わえます。鉄板付の特別室もあり、プライベート空間で楽しむことも可能です。

ステーキハウス みなみ
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮なエビを自家製ソースで『伊勢海老のアメリケーヌソース』

調理直前まで厨房の水槽で生きていた新鮮そのものの伊勢海老を鉄板焼きにし、アメリケーヌソースかけた一品。甲殻類特有の甘味とコクが楽しめるアメリケーヌソースは、手間と時間をかけた自家製の味わいです。

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新鮮なエビを自家製ソースで『伊勢海老のアメリケーヌソース』

飛騨牛を中心とした国産黒毛和牛『和牛ヒレステーキ』

自慢の『和牛ステーキ』は、飛騨牛を中心に松坂牛、近江牛などその時々のベストな国産黒毛和牛を厳選。熟練の職人によるテクニックにより、目の前の鉄板で最高の状態に仕上げて、焼き立て熱々を提供してくれます。

飛騨牛を中心とした国産黒毛和牛『和牛ヒレステーキ』

贅を尽くした素材を目の前で焼きあげる『料理長オススメコース』

自慢の和牛ステーキをメインに据えた『料理長オススメコース』は、同時に車海老、帆立貝、烏賊といったシーフードも楽しめる贅沢な内容。目の前の鉄板でダイナミックに調理される様子を眺めながら味わえます。

贅を尽くした素材を目の前で焼きあげる『料理長オススメコース』

料理人 / 近藤 豊弘 氏 (コンドウ トヨヒロ)

専門ジャンル:鉄板焼

今は無き鉄板焼きの名店で磨いた腕で、ワンランク上の「焼き」を

1962年、愛知県生まれ。喫茶店を経営していた実家に生まれ、飲食業に親しんで育つ。店舗の継承も視野に飲食業での経験を積むため、父の知人のつてを頼って、当時の有名店【RESTAURANT とにお】に入店。鉄板焼きのテクニックに磨きをかける。【料亭 松楓閣】併設の【ステーキハウス みなみ】立ち上げに伴い同店へ。上質な素材の魅力を最大限に引き出す「焼き」の技術を発揮し、ワンランク上の鉄板焼を提供し続けている。

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近藤 豊弘 氏

写真

  • 昭和初期創業の老舗料亭内にあり、美しい庭も楽しめる

    昭和初期創業の老舗料亭内にあり、美しい庭も楽しめる

  • 鉄板付きの特別室2室を完備し、他のゲストを気にせず楽しめる

    鉄板付きの特別室2室を完備し、他のゲストを気にせず楽しめる

  • 飛騨、松阪、近江など、国内有数の産地から厳選した黒毛和牛

    飛騨、松阪、近江など、国内有数の産地から厳選した黒毛和牛

  • 贅を尽くした素材を目の前で焼きあげる『料理長オススメコース』

    贅を尽くした素材を目の前で焼きあげる『料理長オススメコース』

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ステーキハウス みなみの店舗情報

基本情報

店名 ステーキハウス みなみ
TEL

050-5384-7709

052-761-2080

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄東山線 覚王山駅 徒歩3分
名古屋市営地下鉄東山線 池下駅 徒歩7分
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線・名城線本山駅徒歩14分、東山線覚王山駅から195m
住所 愛知県名古屋市千種区山門町2-3 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
7月12日(月)より月曜日が定休日になります。 月曜日が祝日の場合その週は、定休日なしになります。

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感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

・館内にアルコール消毒液を設置しております。

・お化粧室、扉、ドアノブ、冊子の取っ手部分の定期的な殺菌とふき取りを実施しております。

・スタッフの定期的な手洗い、うがい、アルコール除菌を実施しております。

・一部のスタッフがマスクを着用させていただく場合がございます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12500円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 45人
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.shofukaku.jp/minami/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7709 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市千種区山門町2-3 名古屋市営地下鉄東山線・名城線本山駅徒歩14分、東山線覚王山駅から195m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・館内にアルコール消毒液を設置しております。

    ・お化粧室、扉、ドアノブ、冊子の取っ手部分の定期的な殺菌とふき取りを実施しております。

    ・スタッフの定期的な手洗い、うがい、アルコール除菌を実施しております。

    ・一部のスタッフがマスクを着用させていただく場合がございます。

このお店からのお知らせ

2021-09-30

定休日変更のお知らせ

7月12日(月)より月曜日が定休日になります。
月曜日が祝日の場合その週は、定休日なしになります。

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