ナミカタヨウニクテンメエチャンショクドウ

なみかた羊肉店 めえちゃん食堂

050-5384-6926

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料理メニュー

(税込価格)

なみかた羊肉店 めえちゃん食堂でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

行方 進之介 氏

料理人
行方 進之介 氏(ナミカタ シンノスケ)

専門ジャンル: 焼肉

羊肉専門店の長男に生まれ、世界を巡って羊肉を極める

1990年、山形県生まれ。1958年創業の羊肉専門精肉店【なみかた羊肉店】の長男として生まれ、幼少期から羊に親しんで育つ。調理師専門学校を卒業後、オーストラリアに渡って3000頭もの羊を育てる農場に住み込みで勤務。世界45ヶ国を巡って、各国の羊肉食文化やその歴史を学ぶ。独自の文化を背景に発展した世界中の羊肉料理187品を記録し、帰国後は雑誌にも寄稿。現在は【なみかた羊肉店】四代目として、羊肉の魅力を発信している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)※デザート・ドリンクL.O.21:30

定休日

月曜日

なみかた羊肉店 めえちゃん食堂に行った2人の投稿から算出しています。

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