ニホンリョウリダンク

日本料理 DANK

050-5384-4719

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私がつくっています

木原 稔之 氏

料理人
木原 稔之 氏(キハラ ノリユキ)

専門ジャンル: 和食全般

宮内庁にも務めていた師匠の家での住み込みから料理修業を開始

1970年、広島県生まれ。子どもの頃によく食事をしていた店の主人の同級生が、宮内庁に勤務経験のある料理人だったとのこと。その縁で、15歳からその師匠の家に住み込みで3年ほど料理修業を重ねた。その後は割烹料理から四川料理まで多彩な飲食店を経験。独立して5年ほど無国籍料理店【DANK】を営み、2002年に原点の和食に回帰。創作和食の【日本料理 DANK】を開業した。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~23:00

定休日

第1、第3月曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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