キタシンチクロネコ

北新地 黒猫

050-5384-5068

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江口 雄介 氏 エグチ ユウスケ

(店長)

フレンチを中心とし、多彩なお料理を華やかかつおいしく

長崎の五島列島出身。幼少の頃より料理人を夢見、調理師学校を卒業してから19年フレンチ一筋で腕を磨く。飼っている猫のように、気まぐれで型にはまらないフレンチを提供。和洋中の良い部分をフレンチに昇華し、華やかかつ独創的に仕立てる。華やかさだけではなく、毎日市場に出向き、仕入れ、調理、盛り付け全てにこだわり、黒猫北新地でしか味わえない、「美味しい!!」を追求しております。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
20年

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)コースの最終受付は19:00となります。ご了承ください。

定休日

水曜日 第1・3火曜日も定休日です。(※ご予約のお電話は定休日も受付しております)

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