レストランレスヴニール

RESTAURANT LES SOUVENIRS

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:12000円
  • 最寄り駅 北新地駅
  • 定休日 日・祝日

050-5384-7623

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

金子 大輔 氏 カネコ ダイスケ

美味しくエアリーなアート

1994年、大阪府出身。高校卒業後、大阪調理製菓専門学校で学ぶ。大阪フレンチの名店【リュミエール】や大阪市福島【リエゾン】など様々なレストランで経験を積み、2021年【RESTAURANT LES SOUVENIRS】シェフに就任。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
7年

自慢の一品

キハタ/昆布

和歌山県産キハタに昆布の旨味を加えて鱗付きのまま焼き上げて。

こだわりの食材

国産ブランド牛フィレのロティ

徹底した温度管理のもと低温熟成した国産ブランド牛フィレ肉の旨味をしっかりと閉じ込め、優しく焼き上げています。

こだわり食材
牛ヒレ肉

おもてなしの流儀

「居心地の良さ」を大切にした空間とおもてなし

先鋭に走りすぎず、伝統にとらわれない、【RESTAURANT LES SOUVENIRS】がめざすのは、「居心地の良さ」を大切にした空間とおもてなし。時間を気にせず、ゆったりとくつろいで、大切な人との食事を楽しめます。

ソムリエ厳選のワインは世界中から130種以上がオンリスト

フランスの有名醸造地はもちろん、世界中から集めたワインは130種以上。各国の代表銘柄を集約しつつ、和のテイストを感じさせる料理に合わせて、日本の銘柄も充実しています。ペアリングでもお楽しみいただけます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
【土】
ランチ 12:00~

定休日

日・祝日

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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