サケマルシェドヘ

SAKE MARCHE Dohe-サケマルシェ どへ-

050-5384-7766

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

松澤 香 氏 マツザワ カオリ

(店長)

コミュニケーションを大切に、居心地のよい空間づくりを

埼玉県出身。学生時代のアルバイトをきっかけに、飲食業界へ。中華料理店やワインバルの店長を経験し、【サケマルシェ どへ】の立ち上げに参加。季節感を盛り込んだ一皿を提供するとともに居心地のよい空間づくりを心がけ、訪れるゲストをもてなしている。

専門ジャンル
サービス
経験年数
11年

私の流儀

気になるお酒は気軽にトライ。50mlのお試しグラスを用意

国内のレアな日本酒、海外の醸造所で生産された個性豊かな清酒がそろうこちらのお店。飲み切りサイズのボトルに加えてグラスの用意もあり、初めてのお酒も気軽にテイスティングできます。

こだわりの食材

一品だけでも、コースでも。季節の食材を盛り込んだ自慢の料理

国内外のお酒にあわせて、和・洋・中バラエティ豊かなフードメニューがそろいます。松澤さんこだわりの一品は、コースで楽しむこともできるとか。人数や予算にあわせて、多彩なアレンジが可能です。

おもてなしの流儀

細やかな心配りでホッとくつろげる「第二の我が家」に

「お一人様でもカップルでいらしても、お客様とはできるだけたくさんお話しするようにしています」という松澤さん。何気ない会話からゲストの好みをキャッチし、細やかな心配りでもてなします。

お一人様も安心。気軽な会話が弾む、人気のカウンター席

フラッと気軽に立ち寄れるカウンター席には、さまざまなお酒の瓶がズラリと並びます。何気ない会話やさりげない気配りが心地よく、「3日連続でお越しになる方もいらっしゃる」との言葉に納得です。

営業時間・定休日

営業時間

【月~木・土・日・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)
【金】
ディナー 17:30~02:00 (L.O.00:00)※イベント時は営業時間の変動あり

定休日

不定休

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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