キタシンチハヤト

北新地 隼人

050-5384-8933

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料理メニュー

北新地 隼人でこれだけは食べてほしいベスト3

私がおもてなしさせて頂きます

山之内 稔 氏

店長
山之内 稔 氏(ヤマノウチ ミノル)

専門ジャンル: 和食全般

40年の経験と目利きで、仕入れからこだわった海鮮料理を追求

九州出身。学生時代に父の後輩のお寿司屋さんへ友達と行ったことがきっかけで、料理人の道に。その後、大阪で40年程経験を積む中でできた繋がりと、自身の経験をもって、食材の仕入れから調理までこだわり抜く。お客様にその時期の旬のものを、最も堪能できる方法でご堪能いただきたい、という信念を持ち、皆様のお越しをお待ちしております。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~02:00 (L.O.01:30)

定休日

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