山本 敏 氏 ヤマモト トシ
「石垣牛KINJOBEEF」の金城社長の人柄と技術惚れ込んで
中国料理に35年携わり、現在は経験活かし【和牛亭 金城】で腕を振るう。調理から接客まで幅広くお客様をおもてなしをしている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 53年
こだわりの食材
石垣島「ゆいまーる牧場」を拠点に、良質なブランド肉を一貫生産
自家配合の飼料を与えて“超”長期熟成飼育される「石垣牛KINJOBEEF」は、きめ細やかな脂とやわらかな肉質が特長。琉球在来種の「石垣島アグー豚」とともに、生産者の顔が見える安全・安心なお肉です。
おもてなしの流儀
ゲストに楽しく過ごしてもらうにはどうしたら良いかを考えて行動
料理を心から楽しむためには、見た目や味だけでなくスタッフの接客も大事なポイント。「お肉のことなら何でも聞いてほしい」と話す金城さんは、いつも明るい笑顔を絶やさずに楽しい雰囲気づくりを心がけています。
石垣牛 和牛亭 金城の店舗情報
基本情報
店名 | 石垣牛 和牛亭 金城 |
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TEL |
050-5384-7624 098-917-1729 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分 |
アクセス | ゆいレール美栄橋駅から徒歩5分 |
住所 | 沖縄県那覇市松山2-10-13 松山沖商マンション1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://yakiniku-kinjo.com |
備考 | 半額キャンペーン対象日は店舗へお問い合わせください。 |