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本田 雄三 氏 ホンダ ユウゾウ
旬の食材を使った多彩な料理が魅力。愛される料理を常に探究。
1981年福岡県出身。中学を卒業し、高校に入るタイミングでいけす料理屋でのアルバイトを始める。いけす料理屋で料理に対して興味を持ち、高校卒業後に料理に対する専門的な知識を更に深める為に調理専門学校へ入学。卒業後は現在に至るまで、【えんや蔵】にて腕をふるう。旬の食材を使用し、盛り付けにこだわった料理を届けるため、日々、厨房に立っている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
えんや蔵の店舗情報
基本情報
店名 | えんや蔵 |
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TEL |
050-5384-6528 092-962-5305 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR鹿児島本線 新宮中央駅 徒歩15分 |
アクセス | 新宮中央駅から車で5分/徒歩15分 福工大前駅から車で7分/徒歩25分 |
住所 | 福岡県糟屋郡新宮町新宮東5-5-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:100人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 外に灰皿をご用意しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
【無料送迎サービス】 ◆8名様以上のコースご予約で無料送迎サービス◆ ※無料送迎サービスは基本1箇所への送迎となります。 ※ご利用は先着順となりますのでお早めにご予約お願いします。 ※多少の時間のご変更をお願いする場合が御座いますので予めご了承下さい。 |