ドクセンスミビヤキニクヒトリジメ

独選炭火焼肉 ひとりじめ

050-5384-4745

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「一人焼肉席」を導入。足を伸ばしてくつろぎ、種類豊富な厳選肉を楽しむ

お一人様でも気軽に・上質なお肉がいただけると人気の【独選炭火焼肉 ひとりじめ】。木のぬくもりを感じる店内には、一人ずつ仕切られたカウンター席やボックス席、掘りごたつ席などがあり、シーンに合わせて利用できます。店の自慢は「山形牛」をはじめとした厳選した国産和牛。バラエティ豊かな部位を楽しめる『自慢の盛り合わせ』、海の幸とコラボした『炙り肉寿司』など、SNS映えするメニューが人気を集めています。衛生管理を徹底し、安心・安全な『低温ユッケ』をいただけるのもこの店ならではの楽しみ。リーズナブルなランチをいただいたり、お肉を焼きながら香り高い日本酒を楽しんだり。ゆっくりくつろいで、贅沢な時間を過ごせます。

独選炭火焼肉 ひとりじめ
これだけは食べてほしいベスト3

肉の旨みと贅沢な海の幸を満喫『炙り肉寿司3種盛り合せ』

やわらかな山形牛カルビの炙り寿司に、たっぷりのウニやイクラを乗せた贅沢なメニュー。バーナーを使ってゲストの目の前で炙って仕上げる一品は、鼻をくすぐる香りも相まって、格別の味わいです。

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肉の旨みと贅沢な海の幸を満喫『炙り肉寿司3種盛り合せ』

SNS映え抜群! 上質なお肉を堪能できる『自慢の盛り合せ』

上カルビや上モモなどバラエティ豊かな厳選肉を盛り込んだ【独選炭火焼肉 ひとりじめ】の看板メニュー。おいしいお肉は「ひとりじめ」しても、シェアして楽しんでもOK。程よく焼けたら自家製だれでいただきます。

SNS映え抜群! 上質なお肉を堪能できる『自慢の盛り合せ』

熱烈なファンに愛される一品。安心・安全な『低温ユッケ』

厳選した牛モモ肉を塩漬けし、じっくりと低温調理。きちんと火が通っているものの、生肉と遜色のない食感と味わいが楽しめると評判です。焼肉の箸休めにもオススメの一品は、日本酒との相性もぴったりです。

熱烈なファンに愛される一品。安心・安全な『低温ユッケ』

料理人 / 津野 紘希 氏 (ツノ ヒロキ)

専門ジャンル:焼肉

安心・安全を第一に、こだわりの焼肉を提供

1986年生まれ、山形県出身。高校時代に焼肉店でアルバイトを経験。「まかない」のおいしさに感激し、料理の道を志すように。調理師専門学校を卒業後、上京して都内の和食店へ。2年にわたって経験を積んだ後、地元に戻って焼肉店の店長を務める。2019年、【独選炭火焼肉 ひとりじめ】のオープンに合わせて料理長に。

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津野 紘希 氏

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独選炭火焼肉 ひとりじめの店舗情報

基本情報

店名 独選炭火焼肉 ひとりじめ
TEL

050-5384-4745

023-676-4426

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 山形駅 徒歩43分
JR山形線 蔵王駅 徒歩43分
アクセス 山形駅から山交バス表蔵王口経由上山行き10分。「青田」下車、徒歩15分。
住所 山形県山形市青田5-15-14 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 無休
※日曜・祝日のランチ、火曜日のディナーはお休み

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 完全個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4745 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山形県山形市青田5-15-14 山形駅から山交バス表蔵王口経由上山行き10分。「青田」下車、徒歩15分。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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