ヤキニクウメサン

焼肉 うめさん

050-5384-5887

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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新井 晟 氏 アライ アキラ

(フロアマネージャー)

きめ細やかなサービスがゲストの笑顔を引き出す

1969年、兵庫県生まれ。【焼肉 うめさん】のマネージャーを務める新井氏は、アミューズメント施設や鍼灸院といったさまざまな業界での接客を経験、多くの人々の暮らしに携わってきた経験豊富なサービスマン。【焼肉 うめさん】でのイチオシメニューは『キムチ豆腐チゲ』。韓国・日本、ふたつの文化に精通する新井氏が“本場のテイストを再現した絶品”と太鼓判を押す逸品。

専門ジャンル
焼肉
経験年数

私の流儀

ゲストの“笑顔”が日々の目標。きめ細やかなサービス

新井氏がサービスマンとして日々目標に掲げているのは“笑顔”。おいしい・楽しい瞬間に思わず溢れるゲストの笑顔のため、きめ細やかな接客を意識している。

こだわりの食材

A4~A5等級「国産黒毛和牛」をはじめとした、こだわり食材

焼肉のメインとなるのは、A4~A5等級の国産黒毛和牛。焼肉の大切なパートナーとして欠かせない米は、北海道深川市「旭農場」より精米後すぐ直送された「ゆめぴりか」を用意。素材1つひとつがこだわりの逸品です。

厳選素材の焼肉や韓国料理を気軽に楽しめる

厳選素材の焼肉はもちろん、本場仕込みの韓国料理も自慢の【焼肉 うめさん】。煙を気にせず焼肉を楽しめる、無煙ロースターを採用していることもあり、贅沢を気軽に堪能できる一軒です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~02:00
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00

定休日

不定休

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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