ディナー：5000円 
高槻市駅 徒歩1分 
不定休 
新井 晟 氏 アライ アキラ
（フロアマネージャー）
きめ細やかなサービスがゲストの笑顔を引き出す
1969年、兵庫県生まれ。【焼肉 うめさん】のマネージャーを務める新井氏は、アミューズメント施設や鍼灸院といったさまざまな業界での接客を経験、多くの人々の暮らしに携わってきた経験豊富なサービスマン。【焼肉 うめさん】でのイチオシメニューは『キムチ豆腐チゲ』。韓国・日本、ふたつの文化に精通する新井氏が“本場のテイストを再現した絶品”と太鼓判を押す逸品。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- －
私の流儀
ゲストの“笑顔”が日々の目標。きめ細やかなサービス
新井氏がサービスマンとして日々目標に掲げているのは“笑顔”。おいしい・楽しい瞬間に思わず溢れるゲストの笑顔のため、きめ細やかな接客を意識している。
こだわりの食材
A4～A5等級「国産黒毛和牛」をはじめとした、こだわり食材
焼肉のメインとなるのは、A4～A5等級の国産黒毛和牛。焼肉の大切なパートナーとして欠かせない米は、北海道深川市「旭農場」より精米後すぐ直送された「ゆめぴりか」を用意。素材1つひとつがこだわりの逸品です。
厳選素材の焼肉や韓国料理を気軽に楽しめる
厳選素材の焼肉はもちろん、本場仕込みの韓国料理も自慢の【焼肉 うめさん】。煙を気にせず焼肉を楽しめる、無煙ロースターを採用していることもあり、贅沢を気軽に堪能できる一軒です。
