マシノケン

ましの軒

050-5384-6996

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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毎日市場から仕入れるこだわり食材で、店主の趣向を凝らした本格四川料理を

落ち着いた雰囲気漂う店内にて、 広東、四川料理を20年以上研鑽を積んだ店主が腕を振るって提供。伝統を重んじ、趣向を凝らした一皿を提供いたします。ディナーは毎日市場で仕入れ、明石や徳島から届く旬の食材をつかったコースもご用意。熟練の技を目の前で楽しみつつ、確かな技術ときめ細かな仕事が生み出す本格中華料理をご堪能ください。

ましの軒
これだけは食べてほしいベスト3

北京鴨

アヒルはもちろん、ミソ、クレーブすべて高い技術で手作りしております。カウンターから見えるキッチンで、調理されるところからお楽しみいただけます。
※コース料理内でのご提供となります。

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北京鴨

季節の蒸しスープ

余分なものを一切削ぎ落とし、手間と時間をかけた一品。上質、贅沢な上湯(シャンタンスープ)をふんだんに使った、奥深い味わいのスープです。
※コース料理内でのご提供となります。

季節の蒸しスープ

前菜六種

六種類一つ一つがすべて主役級の前菜です。素材を活かしつつ、工夫が凝らされた前菜の数々をお楽しみください。
※コース料理内でのご提供となります。

前菜六種

料理人 / 増野 慎 氏 (マシノ シン)

専門ジャンル: 中華全般

複数の中華料理の名店で修行を積んだ経験を自身の店にて昇華

神戸の【老香港酒家(オールドホンコンレストラン)】にて7年間中華の修行を積み、北新地の【避風塘 みやざわ】にて、オーナーの宮澤氏のもと、更に研鑽をおこなう。その後、【老虎菜(ラオフーツァイ)】にて料理長兼店長として4年間経験を積み、現在は【ましの軒】にて料理長をつとめ、広東料理を軸としつつ、四川料理も提供。中華料理の名店で長年経験を積んだ店主の、本格中華料理をお楽しみください。

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増野 慎 氏

写真

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ましの軒の店舗情報

基本情報

店名 ましの軒
TEL

050-5384-6996

06-6210-4449

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 Osaka Metro線 北浜駅 徒歩7分
アクセス 北浜駅より7分/堺筋本町駅より7分/堺筋本町駅から534m
住所 大阪府大阪市中央区淡路町1-3-6 日宝淡路ビル2F 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:30)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.21:00)
定休日 木曜日
第3水曜日も定休です。

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感染症対策 ・従業員のマスク着用
・従業員の手洗い・手指消毒の徹底
・アルコール消毒液の設置
・テーブル利用の都度、消毒液による拭き上げの実施
・席間隔の確保

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
11000円
【ランチ】
4950円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6996 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市中央区淡路町1-3-6 日宝淡路ビル2F 北浜駅より7分/堺筋本町駅より7分/堺筋本町駅から534m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・従業員のマスク着用
    ・従業員の手洗い・手指消毒の徹底
    ・アルコール消毒液の設置
    ・テーブル利用の都度、消毒液による拭き上げの実施
    ・席間隔の確保

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