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宮崎 智彦 氏 ミヤザキ トモヒロ
父が和食の料理人。その背中を見て育ち、料理人に憧れた
1970年、鹿児島市生まれ。県内の高校の調理科を卒業後、上京。21歳から40歳まで都内の居酒屋やダイニングバーなどで修業を積み、腕を磨いた。鹿児島に帰郷後、友人の紹介で居酒屋や魚市場などに勤務。2019年11月、念願の独立を果たし、【炭火居酒屋華酒じいさん】をオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 32年
炭火居酒屋華酒じいさんの店舗情報
基本情報
店名 | 炭火居酒屋華酒じいさん |
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TEL |
050-5384-4388 099-813-7433 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩5分 |
アクセス | 鹿児島市電「天文館通」駅より徒歩5分。マルヤガーデンズから照国通りをパース通り方面へ190m、右手 |
住所 | 鹿児島県鹿児島市船津町1-16 栗下ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |