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岩立 秀之 氏 イワダテ ヒデユキ
アルバイトで居酒屋に勤めたことがきっかけで飲食業の魅力に
1984年、長崎県生まれ、東京育ち。20歳のとき居酒屋でアルバイトを始め、約10年勤務する。その後、長崎に戻り、2014年から友人と鉄板居酒屋を共同経営で行う。2017年から再び東京に移り、同年オープンした【九州処 だいやめ 拝島店】の店長となる。調味料を九州から取り寄せるなど「おいしい九州の味覚を楽しんでほしい」と、日々厨房で腕をふるっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
九州処 だいやめ 拝島店の店舗情報
基本情報
店名 | 九州処 だいやめ 拝島店 |
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TEL |
042-513-0445 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 鉄道各線 拝島駅 徒歩3分 |
アクセス | JR、西武線「拝島」駅より徒歩3分、南口を右手に隣パチンコ店を曲がってすぐ左手 |
住所 | 東京都福生市熊川1396 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 毎月第3月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:36人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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