タイ料理&インド料理の両方の美味を一度味わうことができるアジアン・ダイニングバー
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本場で腕を磨き続けた2人のシェフが、祖国の味わいを再現した料理を完成させる【タイとインドのアジアンバル シモン】。鶏の旨みが染みこんだ『ジャスミンライス』と柔らかく仕上げられた鶏肉のコンビネーションを満喫できる『カオマンガイ』はスパトシェフ渾身の一皿です。スパイスをふんだんに用い深みのあるおいしさを満喫できる『チキンマサラ』は、カレルシェフが手掛けています。ネパールを始めとした海外ビールが豊富に揃っているのも嬉しいポイント。店内は木目をベースとした温もりとおしゃれさを感じられる空間です。食事をできるレストランとしてはもちろん、バルとしても利用できる【シモン】で、至福のひと時を楽しめます。
タイとインドのアジアンバル シモン
これだけは食べてほしいベスト3
米粉をベースにした平打ちの麺と野菜・魚介などを一緒に炒めた国民食『パッタイ』
タイ本国では、屋台や食堂・レストランなど、どこでもオーダーできるほどの定番人気の一皿。もやしや海老、ニラ、玉子、厚揚げ豆腐など、具材もたっぷり。辛さのグレードアップもできます。
ゴロゴロ具材の旨みが口いっぱいに広がる『チキンマサラ』
香辛料をふんだんにミックスした本格スパイスカレーです。スープは少なめなドライカレースタイル。ナンやライスと一緒に味わうのはもちろん、お酒のおつまみとしても人気を集めています。
タイ出身者向けの某雑誌にも取り上げられたこともある逸品『カオマンガイ』
鶏だしで炊いたジャスミンライスと、鶏肉を一緒に味わう食事メニュー。シェフオリジナルのソースが鶏肉の旨みを引き出し絶妙に絡み合います。パクチー&スライスキュウリを添えた本場のスタイルです。
料理人 / BOONCHARONE SUPAT 氏 (ブーンシャロン スパット)
専門ジャンル: タイ料理
料理への興味とつくる楽しさに魅了され料理人の道へ
1960年、タイ生まれ。故郷であるプーケットで本格に料理人としてのキャリアをスタート。タイ料理を専門的に腕を磨き、研究を積み重ねる。前料理長が退職するにあたり、強い推薦があったため、2020年に【タイとインドのアジアンバル シモン】でタイ料理の料理長に就任。料理のパフォーマンスに絶対的な自信を持ち、祖国の味を日本で広め続けている。
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タイとインドのアジアンバル シモンの店舗情報
基本情報
店名 | タイとインドのアジアンバル シモン |
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TEL |
050-5384-9501 03-6453-0688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営地下鉄大江戸線 大門駅 徒歩2分 JR各線 浜松町駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ大江戸線「大門駅」A6出口より徒歩2分、JR各線「浜松町駅」より徒歩5分。 |
住所 | 東京都港区芝公園2-3-7 玉川ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:28人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-9501 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都港区芝公園2-3-7 玉川ビル1F ここから地図が確認できます。