ノムリエ

Nomurie

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料理メニュー

(税抜価格)

Nomurieでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

寺越 純仁 氏

料理人
寺越 純仁 氏(テラコシ スミヒト)

専門ジャンル: フランス料理

一流ホテルで修業、一目惚れした古民家で料理とワインを極める

1979年、富山県生まれ。調理師専門学校卒業後インターコンチネンタルホテルに入社し、その後、系列ホテルの富山全日空ホテルに移動しオープンに携る。愛知県に戻りレストランなどで修業を続け、2010年に最初の店をオープン。2017年、矢場町に移転し本格フレンチレストラン【Nomurie】を開店する。また、料理に合うワインも提供したいとソムリエの資格も取得。一目惚れした古民家で、料理とワインを極めゲストに提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)
【土・日】
15:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~金】
ランチ 12:00~ 事前予約が必要なランチコース限定(4名様以上)

定休日

月曜日

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Nomurieに行った2人の投稿から算出しています。

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