ディナー：11000円 
大阪梅田駅 徒歩7分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
「とっておきの行きつけ」食事とお酒の相性を紡ぐ1日3組限定の隠れ家ダイニング
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店名の「Filer」はフランス語で「紡ぐ」という意味で、オーナーの出口さんの「人と人との出会いや、食事とお酒のつながりを大切にしたい」という思いから名づけられています。裏路地のビルの3階にひっそりと佇むお店は、隠れ家のような落ち着いた空間。時間を忘れてゆったりと寛げます。ホテルでフレンチやイタリアンの勉強をしてきた出口さんが腕を振るう食事はすべてこだわりのつまったものばかり。完成までに5日かかる『松阪牛の旨味濃厚ビーフシチュー』や、女性人気No.1『チーズリゾット』はその味はもちろん見た目も美しい逸品です。絶品の数々を堪能できるコース料理も人気です。Googlemap口コミ5.0獲得。関西唯一のキャビア専門店
大阪お初天神 ウェルカムシャンパン&キャビア フィレール
これだけは食べてほしいベスト３
完成までに5日かかる『松阪牛の旨味濃厚ビーフシチュー』
厳選したA5ランクの松阪牛の首肉をたっぷりの赤ワインに3日漬け込み、２日かけてコトコト煮込んだ逸品。食べるとほろほろと崩れる、とろとろ食感にやみつきのビーフシチューです。
女性人気No.1『目の前で削るふわふわトリュフ入りのチーズリゾット』
締めとして人気のリゾット。チーズ好きにはたまらない、目の前で削るトリュフ入りチーズを入れた香り高い逸品です。ナッツやきのこ入り。
旬の食材を贅沢に満喫『フィレールコース』
【大阪お初天神 ウェルカムシャンパン&キャビア フィレール】の自慢の逸品が勢揃い、お肉料理のメインにデザートまでついた全11品のコース。記念日や、特別な日にちょっとした贅沢としてオススメです。
ソムリエ / 出口 彰 氏 （デグチ アキラ）
専門ジャンル： 欧州料理
生産者の想いを一皿一杯に表現しゲストに楽しんでいただく
1987年愛知県生まれ。幼少期に親の転勤が多く日本各地の名産品を食べ、食に目覚める。祖母が割烹着で料理する姿に憧れ、料理の道へ。専門学校卒業後、大阪、京都、福岡、東京、名古屋、横浜のレストランで腕を振るう。その後、ゲストの顔が見える場所を求めて大阪で2020年自店舗フィレールをオープン。世界中のワインや食材を探しスペインとフランスを旅する。
一般社団法人日本キャビアソムリエ協会理事長。
キャビア研究家。
このお店が紹介された記事
大阪お初天神 ウェルカムシャンパン&キャビア フィレールの店舗情報
基本情報
| 店名 | 大阪お初天神 ウェルカムシャンパン&キャビア フィレール |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6586 06-6809-1912 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急線 大阪梅田駅 徒歩7分 JR線 大阪駅 徒歩10分 |
| アクセス | 阪急線大阪梅田駅より800m |
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-33 KIYOビルII302 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 第1、第3月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://filer2020.com/ |
