ソウサクイザカヤユウゼン

創作居酒屋 遊膳

050-5384-2801

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姫路のおいしい海山の幸と地酒に癒される。愉しい時間が過ごせるカジュアルな呑み処

地元食材にこだわり、おいしい料理と地酒でくつろげる【居酒屋 遊膳】の2号店。本店から徒歩10秒ほどの場所にあり、本店同様のクオリティの高い料理が味わえます。姫路の海で育った、朝どれの新鮮魚介が堪能できる『お造り盛り合わせ』など、姫路の「おいしいもの」がラインナップ。いろいろな地酒を飲んでみたい方用に、播州の地酒が半合(90ml)で提供され、来店者がお好きなものをチョイスできます。店内は、接待や会食、記念日デートにおすすめの半個室、個室風のテーブル席が充実。もちろん、お1人さまもゆっくりできる、天然木の優しい香りが漂うカウンター席もあります。カジュアルな雰囲気の中、愉しい時間が過ごせます。

創作居酒屋 遊膳
これだけは食べてほしいベスト3

明石で獲れる、50cmほどもある刺身用の新鮮な「伝助穴子」を使用した逸品『伝助穴子の焼き霜』

明石で獲れる、50cmほどもある刺身用の新鮮な「伝助穴子」を使用。ふんわり食感がやみつきになります。そんな上質の素材を贅沢に焼き霜造りにし、香りと旨みが引き出された逸品です。※写真手前

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明石で獲れる、50cmほどもある刺身用の新鮮な「伝助穴子」を使用した逸品『伝助穴子の焼き霜』

地鶏の鶏ガラから時間をかけてとった、旨みいっぱいのだしが決め手『鶏だしおでん 盛り合わせ』

朝挽きの播州地鶏の鶏ガラを、ことこと半日かけて煮込んでつくった旨みいっぱいのだし。その鳥だしをつかったおでんです。お酒の肴も良し、〆の御飯のお供にも良し。ぜひ賞味あれ。※写真奥

地鶏の鶏ガラから時間をかけてとった、旨みいっぱいのだしが決め手『鶏だしおでん 盛り合わせ』

身の引き締まった、姫路の旬の鮮魚を存分に味わえる『お造り盛り合わせ』

姫路の海でその日に獲れた新鮮な魚介を盛り合せた、贅沢な一皿。その時期ならではの脂ののり、身の引き締まり具合に、思わず笑顔がこぼれます。日本酒との相性も抜群です。

身の引き締まった、姫路の旬の鮮魚を存分に味わえる『お造り盛り合わせ』

料理人 / 前田 祥吾 氏 (マエダ ショウゴ)

専門ジャンル:和食全般

オーナー片岡氏のつくる料理のレベルの高さに感動し料理人となる

1992年、兵庫県生まれ。学生の頃から料理が趣味であり、自分でつくった料理を家族に振る舞うこともあった。父親に連れて行ってもらった【居酒屋 遊膳】で、オーナー片岡氏のつくる料理のレベルの高さに感動。早速アルバイトで入店し、修業を開始する。卒業後、正式に社員となる。【居酒屋 遊膳】で活躍したのち、2020年2月、2号店となる【創作居酒屋 遊膳】の店長となり現在に至る。

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前田 祥吾 氏

写真

  • 本店から徒歩10秒。カジュアルな雰囲気が特徴

    本店から徒歩10秒。カジュアルな雰囲気が特徴

  • お1人さまも歓迎。天然木のカウンター席

    お1人さまも歓迎。天然木のカウンター席

  • 店内のミニ庭園に心癒される、安らぎの空間

    店内のミニ庭園に心癒される、安らぎの空間

  • 身の引き締まった、姫路の旬の鮮魚を存分に味わえる『お造り盛り合わせ』

    身の引き締まった、姫路の旬の鮮魚を存分に味わえる『お造り盛り合わせ』

  • 明石で獲れる、50cmほどもある刺身用の新鮮な「伝助穴子」を使用した逸品『伝助穴子の焼き霜』

    明石で獲れる、50cmほどもある刺身用の新鮮な「伝助穴子」を使用した逸品『伝助穴子の焼き霜』

  • 地鶏の鶏ガラから時間をかけてとった、旨みいっぱいのだしが決め手『鶏だしおでん 盛り合わせ』

    地鶏の鶏ガラから時間をかけてとった、旨みいっぱいのだしが決め手『鶏だしおでん 盛り合わせ』

  • 姫路の海でその日に獲れた新鮮な魚介を厳選

    姫路の海でその日に獲れた新鮮な魚介を厳選

  • 前田 祥吾 氏

    前田 祥吾 氏

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創作居酒屋 遊膳の店舗情報

基本情報

店名 創作居酒屋 遊膳
TEL

050-5384-2801

079-224-8817

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 姫路駅 徒歩5分
山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩5分
アクセス JR各線姫路駅 山陽姫路駅下車 徒歩5分
住所 兵庫県姫路市亀井町84 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:20)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2801 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県姫路市亀井町84 JR各線姫路駅 山陽姫路駅下車 徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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