ディナー：5000円 
三宮駅 徒歩7分 
日曜日 
貯まる・使える 大人の夜を贅沢に彩る、隠れ家空間。約300本のワインと、ワインに寄り添う料理を満喫
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およそ300本の多彩なワインと、ワインに寄り添う至福の料理でゲストを迎えてくれる【wine dining TeN‐TeN】。優しげな照明が暖かな光を投げかける隠れ家空間で、日常から離れた上質な時間を満喫してみませんか。種類豊富に取り揃えられたワインはフランス産を中心に、イタリア、アメリカなど世界各国の銘柄を用意。ワインの味をより一層引き立てる、バラエティ豊かなメニューは素材の良さや組み合わせの妙を楽しむ一皿が揃います。店内にはカウンター席やテーブル席、半個室席など計25席が用意され、デートや接待、女子会利用などさまざまなシーンで活躍。大人の夜を贅沢に彩る、特別な一軒となってくれそうです。
wine dining TeN‐TeN
これだけは食べてほしいベスト３
素材の良さが存分に引き出された『剣先イカのクルージェット詰め』
「まずはメインの食材を決め、その食材に合った素材を選んでいきます」と料理人。『剣先イカのクルージェット詰め』は素材の良さが存分に引き出されたひと品。お店でぜひとも味わいたいメニューです。
濃厚な牡蠣の旨みにライムの風味『岩牡蠣とアボカド 海水のジュレ』
牡蠣とアボカドに海水のゼリー、素材の組み合わせの面白さを楽しむ『岩牡蠣とアボカド 海水のジュレ』。レモンの代わりにライムで香りづけを行い、爽やかな風味を感じさせる逸品となっています。
柔らかな雌牛の肉のみを使用『黒毛和牛のランプステーキ』
九州産の黒毛和牛が好きで、よく使っているという料理人。濃厚な旨みあふれる「ランプ」は希少部位。柔らかな雌牛の肉のみを使い、丁寧に焼き上げられた一品です。
料理人 / 村田 哲司 氏 （ムラタ テツジ）
専門ジャンル： 洋食全般
ワインの奥深く魅力的な世界をゲストに紹介し続ける
1982年、和歌山県生まれ。東麻布【ラ・リューン】にてフランス料理を学び、ホテルオークラ東京別館【バロンオークラ】にてソムリエとして活躍。飲食業を志したのは、製パン店を営んでいた父親の影響と語る村田氏。美食家でもあった父に大いに刺激され、調理の道へ進んだという。2016年には自身の店【wine dining TeN‐TeN】をオープン。ワインの奥深く魅力的な世界をゲストに紹介し続けている。
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wine dining TeN‐TeNの店舗情報
基本情報
| 店名 | wine dining TeN‐TeN |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2893 078-891-4022 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 三宮駅 徒歩7分 阪急電鉄神戸高速線 神戸三宮駅 徒歩7分 |
| アクセス | 「三宮駅」より徒歩7分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区山本通1-7-6 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.winedining-tenten.com/ |
