料理・お店の雰囲気
このお店からのお知らせ
2021.03.29
営業時間短縮のお知らせ
感染症拡大に伴い、当面の間、営業時間を下記の通りとさせていただきます。
17:00~22:00(最終入店時刻20:30)
何卒宜しくお願い申し上げます。
※今後状況に合わせて期間を変更する可能性があります。
2021.03.29
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17:00~22:00(最終入店時刻20:30)
何卒宜しくお願い申し上げます。
※今後状況に合わせて期間を変更する可能性があります。
料理人
青木 大介 氏(アオキ ダイスケ)
専門ジャンル: 洋食全般
上質な素材を選び出し、最高の焼き加減でお客様に笑顔を
1985年、愛知県生まれ。学生時代料理に目覚め、おいしいと褒められたことが嬉しく料理人を志すようになる。調理師専門学校卒業後、洋食店にて修業を開始。経験を積んだ後、イタリアにて修業を重ねる。帰国後、2012年現在の会社に入社。料理長として多彩な婚礼料理を手掛けた。2020年【窯焼きステーキTAKIBI】料理長就任、現在に至る。「お客様に喜んでいただける一皿を追求することで、日々自分も成長していきたい」と語る。
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