ヨウショクセンモンサカイ

洋食専門 sakai

050-5384-4403

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

上質なおいしさをカジュアルに。肉のスペシャリストが提案する洋食メニューの数々

名古屋【備長炭ステーキ炉sakai】による新たな提案。吟味された素材と確かな技はそのままに、よりにカジュアルにそのおいしさを届けてくれる一軒です。さらにこだわった逸品を提供できるよう、メニューをイチから見直してレシピ開発。手間暇を惜しまず、肉のおいしさを引き出した逸品を堪能できます。肉のエッセンスを取り入れた豊かなコクのデミグラスに香り豊かなカレーソースなど、ソースも肉のスペシャリストならではの味わいを追求。こだわりを散りばめた洋食メニューをリーズナブルな価格で楽しめます。店内はファミリーや友人同士でも気兼ねなく利用できる雰囲気。大切な食事だけでなく普段使いにもオススメできるお店です。

洋食専門 sakai
これだけは食べてほしいベスト3

イベリコ豚とソースの絶妙なハーモニー『ローストポークと蒸し野菜のアンチョビクリームソース』

コース内のひと品。イベリコ豚のジューシーな脂の旨みを閉じ込めるよう、しっとりと焼きあげたローストポーク。アンチョビの塩気とニンニクが効いた、濃厚なクリームソースとの相性は絶妙です。

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イベリコ豚とソースの絶妙なハーモニー『ローストポークと蒸し野菜のアンチョビクリームソース』

肉を味わう喜びを実感できる 『国産牛ステーキ フィレ』

上質な国産牛フィレ肉をリーズナブルな価格で提供。柔らかくクセのない赤身肉でも特に旨みや香りが強く、肉肉しい食べ応えを実感できるお肉をセレクト。肉を味わう喜びを実感させてくれます。

肉を味わう喜びを実感できる 『国産牛ステーキ フィレ』

上質素材を使用したリッチな逸品『ハンバーグ(デミグラスソース)』

牛や香味野菜のおいしさが溶け込んだ、コクと風味豊かなデミグラスソースでいただくハンバーグ。ステーキ用の上質なお肉から、形状やサイズの関係でステーキにできない部分を使った、少しリッチなひと品です。

上質素材を使用したリッチな逸品『ハンバーグ(デミグラスソース)』

料理人 / 山中 透悟 氏 (ヤマナカ トウゴ)

専門ジャンル:洋食全般

今日のゲストを楽しませるため、寄り添うお店であり続ける

1988年、愛知県生まれ。学生時代のアルバイトをきっかけに飲食業に携わる。名古屋市内の串揚げ・バー・洋食店等を経験したのち【備長炭ステーキ炉sakai】へ。料理や接客、ワインの知識などを身に着けてきた。2019年2月【洋食専門 sakai】オープンと同時に店長就任。今日のお客さまをいかに楽しませるかを常に意識。「お客さまの声や反応を大切に受け止め、お客さまに寄り添うお店でありたいです。」と話す。

プロフィールを見る

 山中 透悟 氏

写真

  • 人気店のこだわりをカジュアルに

    人気店のこだわりをカジュアルに

  • 【備長炭ステーキ炉sakai】による洋のもてなし

    【備長炭ステーキ炉sakai】による洋のもてなし

  • 店内はシックで落ちついた佇まい

    店内はシックで落ちついた佇まい

  • 家族・友人との気兼ねない食事に最適

    家族・友人との気兼ねない食事に最適

  • 肉を食す喜びを確かめさせてくれる逸品たち

    肉を食す喜びを確かめさせてくれる逸品たち

  • 素材の魅力を引き立てるソースにもこだわり

    素材の魅力を引き立てるソースにもこだわり

  • じっくり噛みしめたい肉のおいしさ

    じっくり噛みしめたい肉のおいしさ

  • 素材から見つめ直したこだわりの洋食メニュー

    素材から見つめ直したこだわりの洋食メニュー

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洋食専門 sakaiの店舗情報

基本情報

店名 洋食専門 sakai
TEL

050-5384-4403

052-222-0129

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 名古屋市営地下鉄鶴舞線 大須観音駅 徒歩4分
名古屋市営地下鉄鶴舞線 上前津駅 徒歩8分
アクセス 名古屋市営バス中巡回「白川公園」「大須観音」徒歩4分、名駅17「若宮」徒歩4分
住所 愛知県名古屋市中区大須2-8-22 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4403 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区大須2-8-22 名古屋市営バス中巡回「白川公園」「大須観音」徒歩4分、名駅17「若宮」徒歩4分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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