クシアゲクシヤキボーノ

串揚げ串焼き棒野

050-5384-6056

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前野 謙一 氏 マエノ ケンイチ

料理への情熱を燃やしつづける、ゲスト想いの心優しき料理人

1969年、滋賀県生まれ。子どもの頃から料理が好きで、大阪の某有名串カツ店に就職。その後、実家に戻り、家業を手伝う。料理への情熱が再燃し、改めて和食店で板前として鍛錬する。さらに串カツ店に勤め、串カツ提供のノウハウを学ぶ。2010年7月、【串あげ串やき棒野】を開店。かつては学生だった若者が、ふらりと顔を見せに来てくれることを励みに「ただいま」と言いたくなる、懐かしい憩いの場所を提供したいと勤しんでいる。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
17年

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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