テッパンヤキハナマルショウテンメイエキホンテン

鉄板焼き 花〇商店 名駅本店

  • GoToイート 対象
  • 貯まる・使える

050-5384-3627

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

瀧花 愛理 氏 タキハナ アイリ

アルバイトをきっかけに鉄板焼き居酒屋の楽しさに開眼

1987年、愛知県生まれ。友人の紹介をきっかけに鉄板焼き居酒屋でアルバイトをはじめ、その楽しさに開眼。以来、現場で技術を磨きながら、さらにゲストに喜ばれる料理とサービスの提供に日々力を注いでいる。2020年7月からは移転オープンした【花○商店 名駅本店】で調理とサービスを担当。忙しいキッチンを運営している。料理の味はもちろん、見た目やスタッフの笑顔もおいしさへの付加価値として大切にするのがポリシー。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
9年

自慢の一品

焼き加減にこだわった自慢の味『イカの姿焼きイカワタソース』

焼き加減にこだわってぷりっぷりに仕上げた『イカの姿焼きイカワタソース』は、ビールやハイボールなどのお酒との相性もばっちりな当店の自慢の一品。下味をしっかりつけてあるので、焼き立てそのままでも◎です。

こだわりの食材

季節ごとに産地を変えて厳選したこだわりのもつは必食!

名古屋めしや鉄板焼きと並んで自信を持って提供しているメニューが『もつ鍋』。岐阜や近江に近い名古屋はおいしい牛に恵まれたエリア。なかでも季節ごとに産地を変えて厳選したもつは、醤油だしか白湯だしで。

こだわり食材
ホルモン

おもてなしの流儀

1日の疲れを「癒す」料理とサービスを提供

サラリーマンのゲストも多い同店だから、「お疲れさま」の気持ちを伝えるおもてなしを心がけています。おなじみの常連さんにはスタッフから気さくに声をかけて、距離の近いコミュニケーションを大切にしています。

1階カウンターは禁煙、2階座敷はタバコOKの分煙対応

おいしい料理にお酒ときたら、タバコが欲しくなるのはスモーカーの道理。同店では1階カウンター席は禁煙、2階の座敷は喫煙OKとする分煙対応で、スモーカーもノンスモーカーも、どちらも快適に楽しめます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

日曜日

空席確認・予約する

このお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

名駅でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top