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鷹巣 哲也 氏 タカス テツヤ
接客業が好き。料理を通じてゲストを笑顔にする料理人
1991年、愛知県生まれ。高校生の頃のアルバイトがきっかけで飲食業界に進んだ。焼鳥店で料理の基礎を学んだ後、鍋料理専門店にホールスタッフとして勤務。海鮮居酒屋【上々】にて海鮮をメインに和食の修行を積み、現在は【Beer&Wine Jack酒場】で腕を振るっている。料理をしながらゲストとコミュニケーションを取ることが好きな天性の料理人だ。
営業時間
定休日
月曜日
[刈谷/居酒屋]
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ディナー：5000円 
刈谷駅 徒歩3分 
月曜日 