- プロフィール
- 私がオススメするお店
藤本 利邦 氏 フジモト トシクニ
祖父が創業し父が引き継いだ料亭の精神を自分も受け継いで
1981年、福岡市生まれ。実家は祖父が創業した料亭。学生時代に居酒屋でのアルバイトを経験したことで飲食業への興味が芽生え、祖父や父の精神を受け継ぐ決心をした。大学を卒業してから寿司店に3年間勤務。その後1年みっちりと魚の扱いを勉強し、さらに居酒屋の板場にて11年修業を積んだ。その間に学んだことの集大成として、自分の店のオープンに至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
中州ふじ本の店舗情報
基本情報
店名 | 中州ふじ本 |
---|---|
TEL |
050-5384-4445 092-741-1228 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福島市地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩3分 |
アクセス | 福島市地下鉄七隈線「渡辺通」駅より徒歩3分 |
住所 | 福岡県福岡市中央区春吉1-7-18 武内ビル 1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
|
設備情報
キャパシティ | 30人 |
---|---|
席数形態 | 会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
---|---|
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |