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孟 巍巍 氏 モウ ギギ
留学を機に日本へ。惜しまぬ努力でゲストを満足させる料理長
1981年、中国生まれ。日本の大学に留学。在学中に飲食店でのアルバイトを経験。飲食店で働く楽しさを知り、卒業後は本格的に飲食の世界へ。居酒屋で4年、高級焼肉店にて5年間の修業を積む。さらに和食やフレンチなどで研鑽を重ね、2020年6月にオープンした【焼肉一心】の料理長に就任。現在は、日本の師匠から教わった「お客様を大事にする」という日本のおもてなしの心を胸に、ゲストを満足させるための料理を提供し続けている。
営業時間
定休日
不定休
[流川/薬研堀/焼肉]
[本通/立町/焼肉]
[本通/立町/焼肉]
[八丁堀/幟町/白島/焼肉]
[流川/薬研堀/焼肉]
[南区/宇品/日本料理・懐石・会席]
[南区/宇品/イタリアン]
[南区/宇品/和食]
[南区/宇品/和食]
[南区/宇品/創作和食]
[並木通り/袋町/中町/お好み焼き・もんじゃ、鉄板焼き、ステーキ]
[並木通り/袋町/中町/お好み焼き・もんじゃ、鉄板焼き、焼肉]
[並木通り/袋町/中町/鉄板焼き、ステーキ、洋食]
[並木通り/袋町/中町/日本料理・懐石・会席、和食、創作和食]
[並木通り/袋町/中町/焼肉、居酒屋、鍋料理]
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ディナー：5000円 
稲荷町駅 徒歩2分 
不定休 
