- プロフィール
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小國 貴史 氏 コクニ タカシ
「品質と価格の黄金バランス」の追求を続ける“職人肌”の店主
1982年、大阪府生まれ。美容師、バーテンダー、会社員など、様々なフィールドでの経験を経て飲食業界へ。天ぷら・海鮮・焼鳥・牛料理・野菜料理など、多彩な料理に触れる。色々な店を訪れる中「味と価格が合わない店が多い」ことに疑問を抱き、納得のいく店をつくることを決意。2017年2月【近江牛と有機野菜の呑処ひだまり】を開業。「本物を適正価格で」をテーマに、ゲストの立場でも作り手としても満足できる店づくりを続ける。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 13年
近江牛と有機野菜の呑処ひだまりの店舗情報
基本情報
店名 | 近江牛と有機野菜の呑処ひだまり |
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TEL |
050-5384-3664 06-6342-0411 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩3分 大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 徒歩4分 |
アクセス | JR東西線北新地駅より徒歩3分、大阪メトロ四つ橋線西梅田駅より徒歩4分、阪神本線梅田駅より徒歩6分 |
住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 REXビル501 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://hidamari.owst.jp/ |