ディナー：5000円 
天神南駅 徒歩5分 
日曜日 福岡・春吉、心落ち着ける和みの空間。日常を忘れて酒と肴をじっくりと味わう
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福岡市・春吉の一角、お酒の進む逸品を和みの空間で味わえる一軒です。新鮮な季節の魚をはじめ、選りすぐりの素材を使用した逸品といつものお酒でゆったり。慌ただしい日常を忘れさせてくれます。2名から予約可能なおまかせコースもあるので、少人数の接待・宴会利用にも最適。コースでは旬の逸品を中心としたその日オススメの料理に、お店自慢の鍋を追加オーダーすることも可能です。6時間かけてだしをとる白濁スープの『水炊き』、たっぷりのネギと一緒にいただく『きなこ豚のしゃぶしゃぶ』。こだわり鍋の追加をはじめ、コースの相談は店舗までお気軽に。【サケサカナ太郎坊】で、お酒と肴をじっくり味わってみませんか。
サケサカナ太郎坊
これだけは食べてほしいベスト３
ほっとひと息。優しい味わい『鶏と大根のゆず煮』
優しい味わいで、ほっとひと息つかせてくれるひと品。素材の味を大切にするため薄めに味付け、柚子の爽やかな風味がアクセントを効かせています。
料理人の技が散りばめられた『アジフライ』
一枚のフライに散りばめられた緻密な職人技。馴染み深いアジフライも、経験豊富な料理人によってひと味違った印象で楽しめます。
素材の鮮度と絶妙な食感『鯖寿司』
五島で水揚げされた、脂ノリの良い鯖を使用。鮮度を活かすため〆は軽めに。しっとりとした舌触りと程良い塩気が絶妙です。お酒と共に楽しみたい逸品です。
料理人 / 宮部 太郎 氏 （ミヤベ タロウ）
専門ジャンル： 和食全般
心地よいもてなしで、客人の心をときほぐす
1970年、福岡県生まれ。23歳から和食の世界へ足を踏み入れる。福岡市内のさまざまな店舗で料理人として活躍し、懐石料理やホテルの和食部門も担当。西中洲の割烹では店長を経験、10年間多くの人びとを楽しませてきた。現在は【サケサカナ太郎坊】のオーナー兼料理人を務める宮部氏。“こぢんまりとした雰囲気のお店”ならではの程よい距離感でのもてなしで、訪れる人びとの心をほぐしている。
サケサカナ太郎坊の店舗情報
基本情報
| 店名 | サケサカナ太郎坊 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3622 092-752-9515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分 |
| アクセス | 「天神南駅」から徒歩5分。春吉交差点のローソンを右へ3つ目の交差点。「ホテルマイステイズ」を左折後すぐ |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区春吉3-14-25-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.sakesakana-tarobo.com/ |
