ディナー：5000円 
富山駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 富山の旬の地魚と地元の酒でゆるりと寛げる。会社帰りから観光までぜひ訪れたい店
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JR富山駅から徒歩5分の好立地にある【越中の台所 きのか】は、会社帰りの方はもちろん、出張や観光で富山を訪れた方にもぜひオススメしたい、地元の旬を堪能できるお店です。料理のメインは地元の漁港から直接買い付けた鮮魚でつくる海鮮料理。牡蛎や蟹など季節の味を楽しめます。お酒は富山のレアな日本酒も揃う他、飲み比べができる利き酒セットや『平日限定晩酌セット』も人気です。店内は女性も気軽に入りやすい落ち着いた雰囲気で、会社帰りにちょっと飲みたい時はもちろん、和室と洋室の個室もあるので大切な接待やお子様連れにもぴったりです。貸切も相談できますので忘年会・新年会・歓送迎会などご予約・ご相談はお早めに。
越中の台所 きのか
これだけは食べてほしいベスト３
日本酒と一緒にどうぞ 食べやすくてお酒も進む『ホタルイカの昆布〆』
ホタルイカを昆布〆にして昆布の味をつけた後、だしにつけた逸品で、ほんのりと甘みがあり、食べやすいと評判です。日本酒との相性も抜群で、お酒がよく進む味わいがたまりません。
地元の漁港から直接買い付けた旬魚を贅沢に堪能できる『刺身盛り合わせ5種』
氷見や新湊を中心にできるだけ富山県で獲れた鮮魚を厳選し、漁港から直接買い付けています。旬の魚を仕入れているため内容はその日のお楽しみです。地元で獲れた新鮮な海の幸をたっぷりと堪能できます。
富山の旬の味を召し上がれ 春夏の『牡蛎料理』と秋冬の『カニ料理』
富山で獲れた旬の食材を使用し、例年5～8月頃は牡蛎料理、9～4月頃は蟹料理を好みの調理法で楽しめます。「牡蛎」は生牡蠣や蒸し料理、「蟹」はさっと湯がくとふんわりとして甘みが出るのでオススメです。
料理人 / 鏡内 将嘉 氏 （カガミウチ マサヨシ）
専門ジャンル： 和食全般
地元で居酒屋を開くという夢を叶えた、和食ひとすじの料理人
1973年、富山県生まれ。16歳で料理の世界へ入り、京都の和食レストランや居酒屋で修行を重ねる。お酒が好きで、特に日本酒と料理のペアリングを追求することに面白さを感じ、いつか地元で気軽に入れる居酒屋を開きたいと思うようになった。その夢を叶えるべく、10年ほど前に富山に戻り、開業に向けて民宿や飲食店でさらなる研鑽を積んだ。現在では念願叶い、【越中の台所 きのか】で腕を振るっている。
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越中の台所 きのかの店舗情報
基本情報
| 店名 | 越中の台所 きのか |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5354 076-432-3355 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR・あいの風とやま鉄道線 富山駅 徒歩5分 富山市内電車線 新富町駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR富山駅より神通大橋方向へ徒歩5分、市内電車新富町駅停車場より徒歩2分 |
| 住所 | 富山県富山市宝町1-5-11 宝ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり/半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
