オリジナルのだし香るこだわりのおでんが旨い日本料理店

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おでんが旨い日本料理店【長樂】。かつおや昆布を使った和風のだしと、野菜、鶏ガラ、牛骨などを使った洋風のだしを調合したオリジナルのだしが魅力です。このだしをベースに、オーダーが入ってからその場で食材に合った味付けをするというこだわりっぷりです。おでんを中心に、お造りやすき焼きなどがコース料理として贅沢に楽しめます。店主はお客様の要望に全力で応えることを常に意識しており、料理の選択や食べる順番、タイミングなどあらゆる要望に最大限応えてくれます！家族連れや若いカップル、年配のご夫婦までどの年代も楽しめるお店です。

長樂
これだけは食べてほしいベスト３

だしの旨みが別格の大人気メニュー『おでん（蛤）』

蛤のだしを事前に取り、オーダーが入ってからおでんのベースのだしと合わせる人気メニューです。これだけは外せない店主もオススメの逸品です。

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その時期最もおいしいお肉を贅沢に！『すき焼き』

付き合いの深いお肉の業者さんが、プロの目で見極めたこだわりの和牛を使用しています。時期によって産地を変え、全国から厳選して仕入れています。玉ねぎ、豆富、ネギなどの野菜もお肉を引き立たせます。

旬の魚を贅沢に使用『造り盛り』

季節によって替わるこだわりの『造り盛り』。その時最も活きのある旬の魚のおいしさをそのままに楽しめます。

料理人 / 大迫　博志氏（オオサコ　ヒロシ）

専門ジャンル：和食全般

お客様のニーズに合わせたサービスと料理に懸ける

1962年、兵庫県生まれ。日本料理店で腕を磨き、お客様の要望に応える柔軟性のあるお店をいつか開こうと思いを馳せる。以前勤めていた日本料理店でおでんに特化して料理をしていたこともあり、おでん中心の自店を5年前にオープン。自らがオーナーとなったことで、より柔軟にお客様の要望に耳を傾けることが可能に。これからもおいしい料理だけでなく、心の込もったサービスに全力を注ぐ。

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旬の魚を贅沢に使用『造り盛り』
だしの旨みが別格の大人気メニュー『おでん（蛤）』
その時期最もおいしいお肉を贅沢に！『すき焼き』

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長樂の店舗情報

基本情報

店名	長樂
TEL	050-5384-5694 06-4795-8424 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR東西線北新地駅徒歩3分
アクセス	JR東西線北新地駅から徒歩3分
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル9F 地図を見る
営業時間	【平日・土】 17:00～22:00
定休日	日・祝日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 14300円
クレジットカード	VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	16人
席数形態	完全個室あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実貸切可カウンター席あり完全禁煙

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