ディナー：5000円 
徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える 割烹出身の店主がつくる居酒屋の逸品。芸術的な舟盛では日本料理の雅を表現
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さまざまな割烹料理店で腕を磨いた店主が営む【浪速割烹居酒家おかだ】。日本料理の技法を基本にしながらも、気軽に食べられる料理を惜しみなく披露することに情熱を注いでいます。例えば、滑らかさの中に食感を残した『れんこんの変わりお好み焼き』は、リピーター続出の一品。さらに刺身を舟型の器に盛りつけた『舟盛』は、その華やかさに心が躍ります。日本酒に良く合う料理が揃うため、お酒好きな方にもオススメしたい一軒。一階にはカウンターやテーブル席、二階には20名様までの座敷が用意されています。居酒屋という枠の中で、次の目標を見つけ精進し続けている店主。日本の文化と伝統を守り続けるその姿勢に、これからも目が離せません。
浪速割烹居酒家おかだ
これだけは食べてほしいベスト３
温泉宿を訪れているような豪華な舟盛『名物舟盛造りコース（飲み放題付）』
迫力満点の舟盛！ 旬の魚介を始め、鮑や尾頭付きの鯛などを器の上から溢れんばかりに盛り付けています。最後は、新しく鯛を一尾焼き上げ身をほぐしてつくられた鯛雑炊を堪能。
滑らかさの中に、さまざまな食感の違いを楽しめる『れんこんの変わりお好み焼き』
れんこんは粗めにすられ、モチモチした粘りの中にシャクシャクした歯触りが残ります。海老を加え上品に仕上げつつも、たっぷりソースを加えてカジュアルで食べやすい逸品へと変身。
かぶりつきたいおいしさ。噛むほどに溢れる肉汁『若鶏塩焼（2～3人前）』
大山鶏の片身を使用しているため、ボリューム満点。皮目をパリッと香ばしく焼き上げながらも、身の部分はふっくらジューシーに仕上げています。数量限定のため、早い者勝ち。
料理人 / 岡田 利勝 氏 （オカダ トシカツ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
日本の伝統と文化を料理で継承し、守り続けることを決意
1964年、熊本県生まれ。18歳で板前修業のため大阪へ。大阪料理の名店【浪速割烹 喜川】、や【天神坂 上野】などで修業を重ねる。31歳の時、独立。大阪ミナミの繁華街、宗右衛門町や心斎橋で高級割烹を始める。料理人・清香氏と結婚・出産を機に居酒屋へと路線を変更。堂島に【浪速割烹居酒家おかだ】を開き、軌道に乗ると高級割烹を閉じ、新たに福島に【鶏海山の幸おかだ】を開く。現在は夫婦二人、其々の店で腕を振るっている。
写真
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フラッと入って一杯呑みたくなるような外観
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落ち着いた風情ある店内
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気楽にワイワイ過ごせる、一階テーブル席
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12～20名様まで収容可能な二階の座敷
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人数に合わせて自由に動かすことができる座卓
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温泉宿を訪れているような豪華な舟盛『名物舟盛造りコース（飲み放題付）』
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かぶりつきたいおいしさ。噛むほどに溢れる肉汁『若鶏塩焼（2～3人前）』
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滑らかさの中に、さまざまな食感の違いを楽しめる『れんこんの変わりお好み焼き』
浪速割烹居酒家おかだの店舗情報
基本情報
| 店名 | 浪速割烹居酒家おかだ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3421 06-6346-6877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 徒歩5分 JR東西線 北新地駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR大阪駅より徒歩5分。地下鉄四ツ橋線西梅田駅C69出口より徒歩1分。JR東西線北新地駅C69出口より徒歩1分。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島2-2-35 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 39人 |
|---|---|
| 席数形態 | 一階：テーブル席3×4名様（最大14名様） 一階：カウンター5名様 二階：座敷10～20名様まで完全個室 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
