ディナー：5000円 
東梅田駅 徒歩4分 
不定休 
貯まる・使える 鮮度抜群のふぐ、カニ、国産黒毛和牛の牛すき・しゃぶを贅沢にゆったりと味わって
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東梅田駅から徒歩4分。丸一ホテル内にある、ふぐ、カニ、牛すき・牛しゃぶを中心とした季節の料理がいただける、和食・海鮮・鍋料理のお店。華やかなコース料理で、大切な人とのくつろぎと語らいの時間を彩ります。食材は産地直送の新鮮素材を店主が直接目利きして厳選。高鮮度のふぐやカニ尽くしの料理、季節のお料理を各地の日本酒や焼酎などお好みのお酒とともにどうぞ。店内はごくシンプルなしつらえで落ち着いた雰囲気。テーブル間に設置されたスクロールカーテンで半個室状態になり、周囲を気にせずゆっくりできるのも魅力です。各種宴会、接待、お祝い、デート、ご家族連れ、宿泊の旅行客など、幅広く利用することができます。
魚彩 和
これだけは食べてほしいベスト３
国産黒毛和牛をじっくり堪能『牛すき焼き・牛しゃぶしゃぶコース』
国産黒毛和牛を、お好みですき焼きかしゃぶしゃぶでいただくお肉のコースです。先付け、おつくり、うどん、デザートがついておなかも大満足。黒毛和牛の柔らかな歯ごたえ、甘みや旨みをじっくりご賞味あれ。
高級魚ふぐを贅沢に味わい尽くす『和スペシャルコース』
湯引き、てっさ、ぶつ切り、ふぐの唐揚げ、焼きふぐなど、ふぐのコースの中で最も豪華なのがこちら。たっぷりの野菜と一緒にいただく優しく上品な味わいのてっちりや、料理長自ら作るこだわり雑炊は絶品！
大ぶりのズワイガニを贅沢に豪快に味わい尽くす『蟹コース』
身の詰まった新鮮で大ぶりなズワイガニを、刺身、天ぷら、かにすき鍋、雑炊などでいただく紅白華やかなコースで、お祝いや接待の席などにもピッタリ。焼きカニ、蒸しカニなども単品で追加可能です。
料理人 / 久島 崇司 氏 （キュウシマ タカシ）
専門ジャンル： 和食全般
愛情たっぷりの料理でゲストをおもてなし
1972年、宮崎県生まれ。学生時代に調理科の講師に誘われて、その先生の店で手伝いをすることになったのがきっかけで料理の道へ。卒業を機に滋賀県の寿司店に入店して2年、その後大阪の和食店で10年、ふぐ専門店で13年修業を重ねる。2015年、もともと本町にあった【魚彩 和】を引き継ぐ形で独立し、店舗を現在の位置へ移転、オーナー兼料理長となる。愛情をたっぷり込めた料理でゲストをおもてなしする料理人である。
写真
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お店は東梅田駅至近の「丸一ホテル」内に
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テーブルとの間にはスクロールカーテンが設置され、半個室風にも
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カウンター席はお一人様でも少人数でもお気軽に
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各種宴会、お祝い、家族連れ、宿泊の旅行客など幅広く利用でする
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店内はシンプルなしつらえと色づかいで落ち着いた雰囲気
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高級魚ふぐを贅沢に味わい尽くす『和スペシャルコース』
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国産黒毛和牛をじっくり堪能『牛すき焼き・牛しゃぶしゃぶコース』
このお店が紹介された記事
魚彩 和の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚彩 和 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5212 06-6315-8818 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪市営地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩4分 大阪市営地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩7分 |
| アクセス | 大阪市営地下鉄谷町線「東梅田」駅より徒歩4分、御堂筋線「梅田」駅より徒歩7分。丸一ホテル1F |
| 住所 | 大阪府大阪市北区兎我野町12-15 丸一ホテル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
