チャンプル

campur

050-5384-5502

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ゲストの理想をシェフが実現。楽しい食を満喫したい日に予約しておきたい一軒

横浜市中区・宮川町のビル2階【campur】。経験豊富な料理人がオーナーシェフを務める、コース予約がメインのお店です。豊洲から仕入れた旬の鮮魚をはじめ、各地より集めた厳選食材でゲストのためだけのコースを提案してくれます。料理のリクエストや苦手な食材の相談はもちろん、味付けもそれぞれの嗜好に合わせて細かく調整。思い描いた理想のコースを実現してくれます。店内は落ち着いた雰囲気でデートにも最適。記念日には、サラダ・スープ・活鮑・生うにのパスタ・シャトーブリアン・デザートと見どころ満載の、要予約特別コース(20000円)をぜひ。楽しい食を満喫したい夜に訪れたい一軒。大切な人と“大人のわがまま”を叶えてみませんか。

campur
これだけは食べてほしいベスト3

モチモチ生パスタで濃厚うにを心行くまで堪能する『極上生うにスパゲティー』

当日オススメの北海道産生うにをふんだんに使用した贅沢な逸品。モッチリとした淡路島産の生パスタに、濃厚な風味をたっぷり絡めて召し上がれ。うにをさらに楽しみたい方は“追いうに”の追加オーダーも可能です。

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モチモチ生パスタで濃厚うにを心行くまで堪能する『極上生うにスパゲティー』

好きなお酒と楽しみたい、低温調理のレバ&ハツ刺し『名古屋コーチン肝刺し』

「名古屋コーチン」を使った肝刺し。素材の持ち味を損なわないよう、低温調理で丁寧に仕上げた安心・安全なレバー刺し&ハツ刺し。それぞれの食感の違いを実感しながら、お気に入りのお酒といただきたいひと品です。

好きなお酒と楽しみたい、低温調理のレバ&ハツ刺し『名古屋コーチン肝刺し』

肉のジューシーさを自家製クリームが引き立てる『黒毛和牛のレアハンバーグ レモンクリーム添え』

日ごと厳選した黒毛和牛の塊肉を、オーダーを受けてから挽肉に。生のレモンの爽やかな酸味にガーリックの香ばしさが加わった自家製クリームが、ジューシーな肉と見事にマッチします。

肉のジューシーさを自家製クリームが引き立てる『黒毛和牛のレアハンバーグ レモンクリーム添え』

料理人 / 森戸 葉月 氏 (モリト ハヅキ)

専門ジャンル:洋食全般

ゲストの“食べたい”という想いを形にする

1989年、東京都生まれ。16歳から料理人の世界へ、名店【瀬里奈】で活躍した料理人のもとで6年間基礎を学ぶ。その後、代官山のイタリアン【アントニオ】で2年料理人を経験。以降も何店舗に渡り料理人として活躍し神奈川へ。【関内もつ肉店】で3年を経て独立、2017年【campur】をオープンする。多くのジャンルを学んできた森戸氏。培ってきた食材の知識とさまざまな技を織り交ぜ、ゲストの“食べたい”という想いを形にしている。

プロフィールを見る

森戸 葉月 氏

写真

  • 「日ノ出町駅」より徒歩2分

    「日ノ出町駅」より徒歩2分

  • 気ままな食を楽しめるカウンター席

    気ままな食を楽しめるカウンター席

  • お酒も和洋多彩な品揃え

    お酒も和洋多彩な品揃え

  • 全20席。落ち着いた雰囲気の店内

    全20席。落ち着いた雰囲気の店内

  • 記念日に向けた特別なコースの相談もおまかせあれ

    記念日に向けた特別なコースの相談もおまかせあれ

  • 『極上生うにスパゲティー』

    『極上生うにスパゲティー』

  • 『名古屋コーチン肝刺し』

    『名古屋コーチン肝刺し』

  • 『黒毛和牛のレアハンバーグ レモンクリーム添え』

    『黒毛和牛のレアハンバーグ レモンクリーム添え』

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campurの店舗情報

基本情報

店名 campur
TEL

050-5384-5502

045-315-6778

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 京急本線 日ノ出町駅 徒歩2分
JR各線 桜木町駅 徒歩6分
アクセス 日ノ出町駅を降りて平戸桜木通りを桜木町方面に進む。宮川町3丁目交差点にあるガラス張りの建物の2階
住所 神奈川県横浜市中区宮川町2-55-9-2F 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~00:00 (L.O.23:00) ※事前予約で時間外の営業も可
【土・日・祝】
12:00~00:00 (L.O.23:00) ※事前予約で時間外の営業も可/16:00までランチメニューあり
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5502 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県横浜市中区宮川町2-55-9-2F 日ノ出町駅を降りて平戸桜木通りを桜木町方面に進む。宮川町3丁目交差点にあるガラス張りの建物の2階 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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