ホルモンザイチシバダイモン

ホルモン在市 芝大門

050-5384-4433

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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A5ランクの和牛を部位ごとに厳選仕入れ! 旨い肉は在市!

A5ランクの和牛が堪能できると口コミでも話題の人気焼肉店【ホルモン在市 芝大門】。部位ごとに仕入先を変え、厳選した肉を扱う店だからこそできる看板メニューが『ごちゃまぜ焼き』です。赤身肉とホルモン、それぞれの肉の旨さをミックスさせ、ここだからこその独創的な味わいを追求しています。また、厳選した肉の旨さをそのまま堪能できるように、薄くスライスして卵に絡めていただくオリジナルメニューはもちろん、1枚からでもオーダーできるようにしているのがポイント。それぞれの肉の旨さを存分に味わうなら、とっておきのコース料理が正解です。感動した肉は、後で気軽に1枚から追加オーダーできますよ。

ホルモン在市 芝大門
これだけは食べてほしいベスト3

番こそが王道! シンプルに肉を味わうなら迷わず『和牛ユッケ』

モモ肉を使用した王道スタイルの和牛ユッケ。ゴマ油とヤンニョンジャンで味付けしたスタンダートな仕上げが、A5ランクに肉の旨さをグッと引き出します。

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番こそが王道! シンプルに肉を味わうなら迷わず『和牛ユッケ』

マストオーダー! 部位を選んで仕上げる看板メニュー『ごちゃまぜ焼き』

好みの部位を選び、特製味噌ダレに絡めて焼き上げるメニュー。赤身とホルモンの旨みをミックスさせ、肉のおいしさを追求したオリジナルメニュー。好みの部位でどうぞ。

マストオーダー! 部位を選んで仕上げる看板メニュー『ごちゃまぜ焼き』

肉の王様! その味わいを存分に楽しめる独自の『サーロイン』

黒毛和牛のA5ランクのなかでも、王様とも呼ばれる部位がこちら。旨さを堪能できるように、薄切りをさっと炙ってから、卵に絡めていただくオリジナルメニューです。

肉の王様! その味わいを存分に楽しめる独自の『サーロイン』

料理人 / 中嶋 友也 氏 (ナカジマ トモヤ)

専門ジャンル:焼肉

肉の状態に合わせ、最適な厚みとカットを提供

1988年、岐阜県生まれ。21歳の時に京都の焼肉店で修業をスタート。同店の月島店で研鑽を重ねた後、現在の店舗へ。「一番おいしいお肉を食べてもらいたい」と、扱う肉の状態から、部位ごとに最適な厚みやカットを行う。「お肉もお酒も種類が豊富なので、部位ごとにお酒を変えてもおいしいと思います」と、ペアリングにも力を注ぎ相談にも気軽に対応。好みの部位はリブロース。

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中嶋 友也 氏

写真

  • 肉の王様! その味わいを存分に楽しめる独自の『サーロイン』

    肉の王様! その味わいを存分に楽しめる独自の『サーロイン』

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ホルモン在市 芝大門の店舗情報

基本情報

店名 ホルモン在市 芝大門
TEL

050-5384-4433

03-3431-5233

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営地下鉄大江戸線 大門駅 徒歩5分
都営地下鉄浅草線 大門駅 徒歩5分
アクセス 都営地下鉄大江戸線・都営地下鉄浅草線「大門駅」より徒歩5分
住所 東京都港区芝大門1-2-8 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・日】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 )
席数形態 半個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4433 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区芝大門1-2-8 都営地下鉄大江戸線・都営地下鉄浅草線「大門駅」より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2021-01-12

緊急事態宣言に伴いまして

緊急事態宣言期間の営業時間
ランチ11:30~15:00
ディナー16:00~20:00
となります。

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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