ディナー：5000円 ランチ：1000円 
大山駅 徒歩5分 
月曜日 春夏秋冬、旬の魚介を堪能できる。“茶室”をイメージしてつくられたくつろぎの空間
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和食と日本酒が楽しめる【料理茶屋 乃可勢】。茶室のような落ち着いた雰囲気で、ゆったりくつろぎながら過ごせるお店です。四季折々の旬の魚介を「刺身」のほか、「揚げ」、「焼き」、「煮る」など、さまざまな調理法を用いてこだわりの一皿に仕上げています。仕入れによって料理が異なるので、訪れるたびに新しい味わいにも出合えるハズ。全国各地から取り寄せた美酒を片手に、心ゆくまでおいしい料理をいただけます。ビール、ハイボールなどアルコールも多彩にあり、お酒好きな方にもオススメ。肩肘はらず気軽に訪れられるので、“お一人さま”や家族との食事、普段遣いのほか、記念日のデートなどにもピッタリです。
料理茶屋 乃可勢
これだけは食べてほしいベスト３
赤身と脂身のバランスが抜群な『生本マグロの中トロ』
訪れたゲストの多くがオーダーする定番の一品。近海で獲れた本マグロの中トロを刺身でいただけます。舌の上でとろけていくような食感にうっとり。噛むたびに旨みが押し寄せてきます。
香ばしい香りが食をそそる。お酒と合わせていただきたい『鰻蒲焼』
奥富氏が1匹いっぴき捌き、絶妙な火加減で焼き上げる鰻。『蒲焼き』のほかに『白焼き』も用意されています。どちらも頼んで、食べ比べするなんてオススメ。ついつい日本酒が止まらなくなりそうです。
料理のおいしさを一層引き立たせてくれる、こだわりの『お酒』
全国津々浦々の日本酒、焼酎を取り揃え。料理との相性を考慮して厳選されたものが揃っています。中でも『田酒』は通年あるのだとか。ペアリングと合わせて、どうぞお楽しみあれ。
料理人 / 奥富 克典 氏 （オクトミ カツノリ）
専門ジャンル： 和食全般
和食一筋で修業。見た目にもこだわり、お店ならではの一皿に
料理人になるべく調理師の専門学校に通い、和食のお店を中心に修業。「いつか自分のお店を持つ」という目標を胸に抱き、ホテルの和食レストランや割烹料理店などで経験を積む。各店舗の良いところを吸収しながら、料理の腕を上達させ、2017年に念願の独立を達成。茶室のような空間でゆったり過ごしながら、おいしい料理を楽しんでほしいとの思いから【料理茶屋 乃可勢】をオープンさせた。
写真
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季節の旬魚介、日本酒が楽しめる【料理茶屋 乃可勢】
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“茶室”をイメージしてつくられた、落ち着いた雰囲気も魅力
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ドレスコードもなく、肩肘はらずに気軽に訪れられる
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多種多様なメニューがあり、家族水入らずの食事にもオススメ
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キッチンから響く音、ただよう香りを楽しむのも一興
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カウンター席完備で、“お一人さま”のゲストも多数
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お一人さまでゆったりとお過ごしください
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茶室をイメージした空間でゆっくりとお過ごしください
料理茶屋 乃可勢の店舗情報
基本情報
| 店名 | 料理茶屋 乃可勢 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3887 03-6317-4905 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武東上線 大山駅 徒歩5分 都営三田線 板橋区役所前駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東武東上線大山駅、遊座大山商店街を山手通り方面に直進、ローソン向かいがお店になります |
| 住所 | 東京都板橋区大山東町 28-9 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 立席:23人 着席:23人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
