マットレーベル

Matte Label

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大石 祐希 氏 オオイシ ユウキ

努力を怠ることなく着実に歩みを進め、自身の夢を叶え続ける

1989年、長崎県生まれ。中学校卒業後は飲食業界に進み、地元の飲食店で修業をスタート。独立することを考え出した際、知見を広げるためにも「地元以外の地域のことも知っておきたい」との思いから、2016年ごろに福岡に移住。カフェの店長に就任し、経験を積む。2019年に地元に戻り【Matte Label】をオープン。今後はイベントなどへの参加も視野に入れ、活躍の場を広げている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
17年

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 11:00~15:00
【月・水・木・日】
ディナー 18:00~00:00
【金・土】
ディナー 18:00~02:00

定休日

火曜日

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