チョウチンヤカタマチホンテン

鳥珍や 片町本店

050-5384-6113

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和田 知晃 氏 ワダ トモアキ

「焼鳥」のおいしさにこだわり続け、人気店のオーナーとして活躍

学生時代、でき立ての焼鳥を食べて感動したことから、料理の道に。ゲストを目の前に、直接やりとりをすることをとても新鮮に感じ、ゲストとの距離が近い料理人を目指すようになる。生産者が丹精込めてつくった食材に対する想いを代弁するように、一つ一つ丁寧に、訪れる人たちの幸せにつながる料理を日々提供し続けている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
20年

営業時間・定休日

営業時間

17:30~01:00

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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