旬のフルーツを使ったカクテルと厳選食材でつくる創作イタリアンを大人の隠れ家で満喫

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美しい装飾を施されたドアが目を引く【COCKTAIL　WORKS　東京】。中にはアンティークや木のぬくもりに包まれた上質な空間が広がっています。季節のフルーツやハーブを組み合わせたミクソロジーカクテルなど彩り豊かなカクテルのほか、ビールやウイスキー、ワインも充実。イタリアンをベースにした創作料理も用意され、しっかり食事をとることもできます。こだわりのベーコンを使った『白州ベーコン　アラビアータ』はシンプルながら深みのある味わい。大人のムード漂う店内はデートや友人同士の語らいにふさわしく、東京駅から近いので出張の方にも便利な隠れ家です。

COCKTAIL　WORKS　東京
これだけは食べてほしいベスト３

ベーコンのコクと香り、トマトの旨みをきかせた『白州ベーコン　アラビアータ』

ベーコンとトマトソースのシンプルなパスタ。山梨県の白州町でつくられるベーコンは、昔ながらの方法で燻製した本格的な味わいです。ソースには、乳酸発酵して旨みが増したトマトを隠し味に加えているといいます。

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季節によって替わるチーズのハーモニー『クアトロフォルマッジ』

専門店から仕入れるチーズが4種乗った薄焼きピザ。ブルーチーズやモッツァレラなど、チーズの「旬」にこだわり、その時期においしいものが使われています。パリパリと軽く食べられるのでおつまみとしても。

柔らかく、かみしめるほどに旨みを感じる『アンガス牛のステーキ』

ブラックアンガス牛のハラミを使い、丁寧に火入れをしたステーキです。その時々で替わるソースもお楽しみ。写真はラズベリーとナッツをバルサミコと合わせた甘酸っぱいソースが肉の旨みをさらに深める逸品です。

料理人 / 反町　圭佑氏（ソリマチ　ケイスケ）

専門ジャンル：カクテル

飲める人も、そうでない人も、和やかに会話を楽しめる場を演出

1987年、東京都生まれ。酒を飲んで語らう場の雰囲気が好きで、バーテンダーにあこがれる。JR中央線沿線をはじめ都内各地のホテルバー、オーセンティックバー、レストランバー、ミクソロジーバーなどで勤務。2016年、神田淡路町の【Orchard Knight】に入店し、後に店長を務める。2018年より【COCKTAIL　WORKS　東京】【Low－Non－Bar】で腕を振るう。お酒が飲める方はもちろん、飲めない方にも楽しんでもらえる場所づくりを目指す。

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写真

趣きある店名プレート。コンセプトは「カクテルの作業場」だそう
アンティーク調のドアの向こうは洗練された大人の隠れ家
臨場感が楽しめるカウンター席、じっくり語れるテーブル席もあり
2軒目利用はもちろん、デート、女子会にも。貸切対応も可能
その日の気分に合わせた一杯をリクエストしてみては
みずみずしい季節のフルーツをカクテルに
クラフトジンやモルトウイスキーも種類豊富
日替わりのクラフトビールも要チェック

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COCKTAIL　WORKS　東京の店舗情報

基本情報

店名	COCKTAIL　WORKS　東京
TEL	050-5384-3697 03-6262-7519 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線東京駅徒歩3分東京メトロ各線日本橋駅徒歩2分
アクセス	JR各線東京駅下車、八重洲中央口より徒歩3分。東京メトロ銀座線・東西線日本橋駅下車、B1出口より徒歩2分。
住所	東京都中央区日本橋3-2-4 nefi nihombashi2F 地図を見る
営業時間	【平日】 18:00～02:00 (L.O.01:30) 【土】 18:00～02:00 (L.O.01:30)
定休日	日・祝日 2022年11月20日、23日、27日を定休日とさせていただきます。空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時立席:25人着席:20人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可カクテル充実ワイン充実貸切可深夜営業あり英語メニューあり 10名席あり飲み放題あり外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可フードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://orchardknight.com/bar/tokyo

このお店からのお知らせ

2024-04-01

定休日のお知らせ

この度はカクテルワークス東京をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

営業時間は下記の通りです。

open 18:00 ~ close 26:00

4月は、日曜日を定休...

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