ダイカンヤマノバスエワショクネコモシャクシモ

代官山の場末和食 猫も杓子も

050-5384-4408

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後藤 勇太 氏 ゴトウ ユウタ

名店で経験を積んできた店主が、地元の人々に愛される店を開店

1983年、秋田県生まれ。和食一筋で歩んできたという後藤氏。割烹料理店や和食店、そば店などさまざまな店で修業。【六本木 桜ヶ丘】や【食幹 渋谷】【雷庵】といった名店を渡り歩いてきた。【雷庵】では料理長を務めるまでに。「ご近所さんに愛されるお店をつくりたい」と、2018年10月に【代官山の場末和食 猫も杓子も】をオープン。季節感あふれる料理と、お酒好きな後藤氏が選んだ日本酒やワインでゲストをもてなしている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
10年

営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)※時短要請のため、17:00~20:00となります。

定休日

月曜日

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