ディナー：9000円 
広尾駅 徒歩3分 
日・祝日 
貯まる・使える 
炭火でじっくり焼き上げ、食材本来のおいしさを引き出す。アットホームな炭火焼店
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創業48年目を迎える【My Room 雲母】。全国各地から厳選仕入れした食材を炭火でじっくり焼き上げ、“新たなおいしさ”との出合いを提供してくれるお店です。四季折々の旬食材を揃えており、季節の移り変わりを愉しめます。それぞれの状態に合わせ、火加減や焼く時間を調整。食材そのものが持つおいしさを最大限に引き出しています。各机に囲炉裏があり、目の前で焼き上げてくれるのもポイント。野菜はどれも新鮮で、種類も豊富なため、ベジタリアンの方にもオススメです。和モダンなテイストでまとめられた店内は、ゆったりとしていて清潔感にあふれています。どこか懐かしさも感じさせてくれる、アットホームな雰囲気ただよう一軒です。
My Room 雲母
これだけは食べてほしいベスト３
全国各地から仕入れる、四季折々の「旬野菜7～8種」
産地は固定せず、その時々で最も旬を迎えるものを厳選。炭火でじっくり焼き上げることで、素材のおいしさを凝縮させています。余計な味付けはせず、塩のみでシンプルに召し上がれ。
3段回のおいしさで魅了する。名物デザート『焼きバナナのアイス添え』
30分以上かけて焼き、トロトロになったバナナと冷たいアイスを合わせました。まずはバナナだけで一口、続いてアイスと一緒に食せば、濃厚な甘さが押し寄せます。最後にラム酒をかければ、大人の味わいも楽しめます。
シンプルな味付けで、お肉の旨みを引き立たせる『牛肉2種』
2種類のお肉を食べ比べ。濃厚な旨みが愉しめる「葡萄牛の赤身」、脂の甘さが口いっぱいに広がる「国産黒毛和牛のサーロイン」、それぞれの良さを体感あれ。炭火で焼いた後は、自家製の調味料をつけていただきます。
料理人 / 大浦 健 氏 （オオウラ ケン）
専門ジャンル： 和食全般
炭火で焼いた野菜のおいしさに感動し、料理人になることを決意
1983年、茨城県生まれ。幼少期より千葉県へ。大学に通いながらホテルレストランでアルバイトをしているうちに料理の魅力に気が付く。学卒後はSEの道へ進むも、料理人の楽しさを忘れずにいた。そんな中【My Room 雲母】で食べた野菜のおいしさに感動し、料理人の道へ進むことを決意。2012年より同店に入社し、料理人としての修業をスタート。“食材の新たな魅力”を伝えるため、努力を惜しまず試行錯誤を重ねている。
写真
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木に書かれた手書き風の店名が、温かみを感じさせてくれる
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多くの常連ゲストに愛され、47年続く炭火焼の人気店
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階段の途中にあるのれんをくぐれば、お店まであと少し
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全テーブルにある囲炉裏。目の前で焼き上がる様子を愉しめる
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デートや接待、友人との食事など、幅広いシーンにオススメ
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落ち着いた色合いでまとめられた、和モダンでオシャレな店内
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ゆっくりと寛げる掘り炬燵のお席をご用意しております
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落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を
My Room 雲母の店舗情報
基本情報
| 店名 | My Room 雲母 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3432 03-5789-9346 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都渋谷区広尾5‐17‐4-3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 ▽▼ 【デリバリーあり】 https://chompy.jp/shops/EzHmlwTfRxOyCDEBzyQY |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://kirara-sumibi.com/ |
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