ビストロシラカバ

ビストロ白樺

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050-5384-7954

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

食材にこだわっている

シェフの出身地・青森県産の食材をふんだんに使用

お料理には、シェフの出身地である青森県産の食材を使用。青森倉石牛や陸奥湾のホタテなど、こだわりの食材が並びます。素材の味も楽しめるメニューをお楽しみください。

隠れ家的

代官山の隠れ家ビストロ

代官山の静かな通りにあるビルの2Fにお店を構える「ビストロ 白樺」。隠れ家的な雰囲気も魅力のひとつです。

カウンターで安心して食事ができる

シェフの技を望める特等席

オープンキッチンに面したカウンター席は、お一人様、デートや会食にも最適です。広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。シェフと会話を楽しみながら、美味しいお料理とワインの余韻に浸る時間は格別です。

接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

接待や会食など、ビジネスシーンにも最適です。落ち着いた雰囲気のカウンターでゆっくりお話しとお食事をお楽しみいただけます。

記念日におすすめ

特別な記念日にこだわりの料理とワインを

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

くつろげる雰囲気

美味しい食事とお酒をリラックスして楽しんで

温かい雰囲気でゆっくりくつろげる店内。カウンター席、テーブル席をご用意しており、落ち着いた空間でシェフとの会話を楽しみながらお食事をご堪能頂けます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

月舘 孝 氏

料理人
月舘 孝 氏(ツキダテ タカシ)

専門ジャンル: フランス料理

幼少期から大人顔負け、生粋の料理人。帝国ホテルなど経験も豊富

青森県生まれ。小学4年生時点ですでに実家のラーメン店を手伝いながら、料理人になることを志す。帝国ホテルや西麻布のフレンチ【彩季】などでシェフを務めた後、【ビストロ白樺】を開業。食材の産地や調理方法に徹底的にこだわったオリジナリティあふれる鉄板焼きフレンチを、訪れるゲストに対して懇切丁寧にもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:30)
【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)

定休日

日曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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