ディナー：8000円 
旭川駅 徒歩7分 
月曜日 全国各地の旬魚を熟練の技で至極の逸品に。多彩な地酒とともに楽しめる老舗寿司店
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1976年創業の老舗寿司店【小西鮨】。ネタケースには、店主の「目で見て、納得した食材しか使わない」という信念のもと厳選された、日本各地の新鮮な旬の魚介が揃っています。そして、それらを職人技が光る握りや刺盛りなどの珠玉の逸品へと昇華。その質の高さと滋味深さに、心と体が幸福感に満たされることでしょう。また、ドリンクは日本酒が充実。北海道の地酒はもちろん、全国の銘酒が取り揃えられています。日替わり、週替わりでラインナップが変わり、それを楽しみにしているファンも多いのだとか。白を基調とした店内には、カウンター席とテーブル席があり、会社帰りの一杯から、デート、接待などの幅広い用途で利用できるのも魅力です。
小西鮨
これだけは食べてほしいベスト３
自信を持って店主がオススメする、コストパフォーマンス抜群の『特上握り』
えぐみのない道産ウニや生の鮪、かになど、大将が目利きで選び抜いた極上のネタを満喫できる、コストパフォーマンスの高い寿司の盛り合わせ。これを食べてから、好みで握りを追加オーダーするのもオススメです。
要望にも柔軟に対応。季節の魚介を贅沢に味わえる『おまかせ盛り刺身 一人前』
美しい盛付けで、旬の新鮮な魚介をたっぷり楽しめる刺盛り。季節や仕入れによって内容が変わるだけでなく、その日のオススメの中からリクエストしたり、好きな素材を選ぶことができるのも魅力です。（写真は二人前）
確かな目利きと技術で織りなす、至極の握り『大将のおまかせ握り 14貫』
店主厳選のネタを堪能できる握り。カウンター席では、握りたてを一貫ずついただけます。シャリには甘みのある旭川産ゆめぴりかを使用。大雪山の湧き水で外硬内軟に炊き上げられており、ネタとのバランスも絶妙です。
料理人 / 小西 祐也 氏 （コニシ ユウヤ）
専門ジャンル： 寿司
寿司職人になるために名店で修業。実家を受け継ぎ2代目店主に
1982年、北海道生まれ。中学生の頃から寿司職人になると決意。高校は商業系の学校へ進学し、将来に役立てるための知識を学ぶ。高校卒業後、寿司職人である父親の出身店で、旭川の老舗寿司店【天金本店】に入店し、研鑽を積む。2012年、父親が営む【小西鮨】に入店。2014年に2代目店主となる。自身の目利きで厳選した旭川の新鮮な食材や、日本全国の珍しい魚介類を仕入れ、握りや一品料理で人々を楽しませている。
写真
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1976年創業。「サンロク通り」の真ん中に佇む老舗寿司店
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ケースに並んだネタを眺めつつ、2人で寿司を堪能する贅沢な時間
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きめ細やかな対応と、おいしい料理で上質なおもてなしを実現
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握りたての寿司を食せるカウンター席で、一人の時間を満喫
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小さな子どもを連れての食事もOK。週末に家族で訪れたい寿司店
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確かな目利きと技術で織りなす、至極の握り『大将のおまかせ握り 14貫』
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自信を持って店主がオススメする、コストパフォーマンス抜群の『特上握り』
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要望にも柔軟に対応。季節の魚介を贅沢に味わえる『おまかせ盛り刺身 一人前』
小西鮨の店舗情報
基本情報
| 店名 | 小西鮨 |
|---|---|
| TEL |
0166-22-4443 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 旭川駅 徒歩7分 |
| アクセス | 旭川駅下車、徒歩7分。北口から出て、昭和通を北東へ直進。3条通6丁目交差点で左折、左手にあります。 |
| 住所 | 北海道旭川市3条通6丁目右5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ※12/31～1/7までお休みいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 27人 |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター 9席 ・テーブル 18席 |
| 駐車場 |
あり
※当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.konishi-zushi.com/ |
